31/05/2018, 21:14
Hướng dẫn cách làm chè bơ thơm ngậy và thanh mát đến không ngờ
Nguyên liệu làm chè bơ gồm: - 1 quả bơ (200 gr thịt bơ) - 20 gr đường - 50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr) Phần nước cốt : - 100ml sữa tươi; 3 muỗng ...
Nguyên liệu làm chè bơ gồm:
- 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)
- 20 gr đường
- 50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)
Phần nước cốt :
- 100ml sữa tươi; 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp
Nguyên liệu làm chè bơ
Thực hiện cách làm chè bơ đơn giản tại nhà:
Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 10 phút.
Ngâm lá gelatin
Bước 2: Bơ chẻ đôi, bỏ hạt, nạo bơ cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường xay nhuyễn.
Bơ được xay mịn
Bước 3: Cho 60 ml sữa vào 1 cái chén hâm nóng, sau đó vớt là gelatine cho vào hòa tan rồi cho hỗn hợp này vào bơ đã xay (bước 2) khuấy đều.
Đổ hỗn hợp bơ vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm đậy miệng chén bơ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè bơ đông.
Cho hỗn hợp bơ ra khuôn
Bước 4: : Khi ăn cho chè bơ ra dĩa, chan nước sữa tươi vào cùng với ít đá nhỏ. Trang trí thêm thạch hạt lựu tùy thích cho tăng phần hấp dẫn
Thành phẩm món chè bơ
Vậy là bạn đã hoàn thành món chè bơ ngon hấp dẫn rồi đấy. Với cách chế biến này bạn sẽ cảm nhận hết được vị béo thơm của bơ và sự ngọt dịu của của nước cốt sữa. Chúc bạn thành công với món ăn ngày hè hấp dẫn này.
