Hướng dẫn cách chế biến Gỏi bò Hàn Quốc.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 1 kg 

- Lê: 1 quả 

- Trứng gà: 1 quả 

- Tỏi giã: 1 thìa to  

- Hành thái nhỏ: 1 thìa to 

- Dầu mè thơm: 1 thìa to 

- Muối tinh: 1/2 thia cà phê 

- Dầu ớt đỏ: 2 thìa to 

- Hạt tiêu bột: 1/3 thìa cà phê 

- Mật ong: 1 thìa to

Sơ chế:

• 1
  Thịt bò chọn phần thịt mông,thái chỉ ngang thớ dày0,5cm.
  Cho tỏi, hành, muối, dầu vừng, dầu ớt, hạt tiêu vào thịt bò đã thái chỉ và trộn nhẹ tay

• 2
  Lê thái chỉ có độ dày giống như thịt bò.
  Ngâm lê đã thái chỉ vào nước đường để lê không bị thâm
  Cho lê đã ráo nước lên đĩa, đặt thịt bò lên trên lê

• 3

  Đặt một lòng đỏ trứng gà lên trên và rưới đều mật ong

  Dùng đũa trộn nhẹ hỗn hợp thịt bò đã ướp, lê, lòng đỏ trứng gà và mật ong.

 Chúc các bạn ngon miệng!