Hướng dẫn làm món mỳ thập cẩm kiểu Nhật
Nguyên liệu: - Mỳ tươi ramen dành cho 2 người - 4 ly nước - 2 muỗng canh miso trắng rán - 3-4 muỗng cà phê dầu ớt - 2 muỗng canh cà phê hondashi - 2 quả trứng luộc - ½ bát hạt ngô - 1 cây hành lá thái nhỏ - 1 muỗng canh hạt mè trắng ...
Nguyên liệu:
- Mỳ tươi ramen dành cho 2 người
- 4 ly nước
- 2 muỗng canh miso trắng rán
- 3-4 muỗng cà phê dầu ớt
- 2 muỗng canh cà phê hondashi
- 2 quả trứng luộc
- ½ bát hạt ngô
- 1 cây hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng canh hạt mè trắng tán mịn
- Nước tương vừa ăn
- Một số gia vị rong biển cắt thành từng mảnh mỏng
Chế biến:
-
1
Cho nước vào nồi đun sôi và sau đó thêm muỗng canh miso trắng rán, hondashin, trứng và hạt mè.
-
2
Bỏ bột canh vào đun sôi để giảm nước. Thêm vào dầu ăn, nước tương để đảm bảo hương vị
-
3
Chần mỳ trong nồi nước sôi cho đến khi chúng hơi chín. Vớt ra, rửa sạch với nước lạnh ngay và để sang một bên cho ráo nước
-
4
Cho mỳ vào bát, cho trứng luộc (cắt trứng thành hai nửa), hạt ngô, hành lá xắt nhỏ vào. Đổ súp miso vào tô và thêm rong biển rang. Dùng ngay khi còn nóng
Bạn đã có một món mỳ theo phong cách Nhật cực ngon rồi đấy.
