Hướng dẫn làm món chuối sáp nấu nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 5 trái chuối sáp

- 200gr dừa nạo

- 100gr hột lựu.

- 50gr đường

- 20gr mè rang

- 1/2 muỗng cà phê muối.

- 1 muỗng cà phê bột gạo

Cách làm:

• 1

  Chuối sáp luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng mỏng. Dừa nạo vắt lấy 1/2 chén nước cốt dừa và 1/2 lít nước dảo.

• 2

  Bột gạo hoà với nước cho tan

• 3

  Đặt nồi nước dảo dừa lên bếp, cho nước bột gạo vào hoà chung.

• 4

  Nấu nước dảo dừa và bột gạo cho sôi, thêm đường, muối. Nêm lại cho vừa ăn và nước dừa hơi sánh.

• 5

  Cho chuối sáp vào nấu chung khoảng 5 phút. Cho thêm nước cốt dừa vào, trộn đều.

• 6

  Múc chuối nấu nước dừa ra đĩa, rằc mè rang. Trang trí thêm với hạt lựu.