Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn ( nếu dùng bò ta còn nếu dùng bò Úc thì khúc mông cũng không lo bị dai)

- Tiêu, gia vị, đường, tương ớt

• 1

  Bò cho vào ngăn đá để thịt cứng cứng rồi thái lát, thái thế này sẽ đẹp miếng thịt hơn là thái khi thịt mềm

  

• 3
  Nhúng thịt vào trứng rồi lăn với bột cà mì hoặc bột chiên xù.

   

  Công đoạn này bạn nên giữ nguyên bột trong túi nilong, gắp miếng thịt đã ráo ra khỏi bát trứng rồi thả vào túi, xóc đều để miếng thịt bám bột.

   

  Cách này đỡ bừa bãi vương vãi, tiết kiệm nữa. Bột dùng xong buộc kĩ rồi cất vào ngăn đá.

   

  

  Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.

  Chúc các bạn ngon miệng!