Đùi vịt nướng chao - món ngon cuối tuần

Chuẩn bị:

 2 đùi vịt lớn tầm 600g, nếu dùng vịt nguyên con thì bạn chặt vịt thành từng khúc vừa ăn
- 2 viên chao đỏ
- 1 viên chao trắng
- Đường, mật ong, dầu hào, dầu mè
- Gừng, rượu trắng.

Cách làm:

• 1

  Gừng cạo vỏ giã nhuyễn, trộn gừng với rượu trắng và thoa đều hỗn hợp rượu và gừng lên đùi vịt, để khoảng 15 phút, sau đó để ráo.

  Dùng dao khứa vài đường lên đùi vịt để khi ướp được thấm gia vị.

  

• 3

  Dùng tay thoa hỗn hợp chao lên đùi vịt, để khoảng 3 tiếng cho gia vị được thấm.

  

• 5

  Vịt chín, lấy ra dùng kèm với dưa leo và rau xà lách.

  

  Chúc các bạn ngon miệng!