Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn

Chuẩn bị:

• 2

  Cà rốt thái sợi, trộn chút đường,

  Hành tây thái mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.

  

• 4

  Vẫn nồi nước luộc thịt, đun sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, lột vỏ, chẻ đôi tùy thích.

  Rau răm và lá húng quế rửa sạch, cắt nhỏ tùy ý.

  

• 6

  Rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho ngấm.

  

• 8

  Tiêp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rât ngon.

  
  
  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!