Đổi món cuối tuần với gà xốt xoài chua ngọt thật ngon
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xốt xoài: 900g đùi gà 250g bột mì đa dụng 5g muối 5g ớt bột 5g tiêu xay 2 quả trứng lớn Dầu ăn Nước xốt xoài: 60g bơ nhạt Nửa củ hành tây thái hạt ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xốt xoài:
900g đùi gà
250g bột mì đa dụng
5g muối
5g ớt bột
5g tiêu xay
2 quả trứng lớn
Dầu ăn
Nước xốt xoài:
60g bơ nhạt
Nửa củ hành tây thái hạt lựu
1 trái ớt băm nhỏ
85ml xốt cà chua
480ml nước ép xoài
15ml nước tương
30g đường
1 nhúm muối
Cà rốt
Cần tây
Cách làm
-
1
Chuẩn bị một nồi nóng, cho bơ vào đun cho tan chảy, sau đó bạn thêm hành tây, ớt vào, đun tới khi hành mềm và bớt mùi hăng (khoảng 5 phút) thì bạn nêm thêm với ít muối.
-
3
Đùi gà lọc xương, cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
-
5
Chuẩn bị một nồi dầu nóng, cho gà vào chiên giòn trong khoảng 6 phút hoặc đến khi bạn thấy gà bắt đầu chuyển màu vàng nâu thì vớt ra.
-
7
Từng miếng gà xốt xoài vàng giòn áo đầy nước xốt xoài chua chua ngọt ngọt, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được độ dai mềm vừa phải của gà. Một món ăn mới lạ vừa ngon vừa độc đáo thế này thì chắc chắn sẽ chinh phục từng thành viên trong gia đình bạn. Khi ăn dùng kèm với cà rốt, cần tây hoặc dưa leo, vừa có thể ăn cùng cơm hoặc nhâm nhi với bánh mì cũng ngon.
