Đã miệng cùng với cách làm món gà cuộn cải bó xôi

Cách làm món gà cuộn cải bó xôi có thể sẽ rất lạ với nhiều người, nhưng món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu thân quen như miếng thịt gà cùng với những cây cải bó xôi, thêm một chút biến tấu nhẹ nhàng là chúng ta có ngay một món ăn không những chỉ lạ khi nghe tên mà hương vị cùng với thẩm mỹ của nó cũng khác so với món ăn các bạn vẫn thường chế biến. 7monngonmoingay.vn cũng sẽ cùng các bạn vào bếp và cùng học cách làm món gà cuộn cải bó xôi nhé.

Cách làm món gà cuộn cải bó xôi có thể sẽ rất lạ với nhiều người, nhưng món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu thân quen như miếng thịt gà cùng với những cây cải bó xôi, thêm một chút biến tấu nhẹ nhàng là chúng ta có ngay một món ăn không những chỉ lạ khi nghe tên mà hương vị cùng với thẩm mỹ của nó cũng khác so với món ăn các bạn vẫn thường chế biến. 7monngonmoingay.vn cũng sẽ cùng các bạn vào bếp và cùng học cách làm món gà cuộn cải bó xôi nhé.

Nguyên liệu làm món gà cuộn cải bó xôi

• 300g ức gà
• Nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt
• Cải bó xôi: 200g
• Hỗn hợp bột lá thơm khô (của Ý)
• Sữa tươi, 10g bột năng, kem sữa béo.
• Hạt tiêu
• Dầu ăn
• Hạt nêm
• Mì chính
• Xốt mayonnaise.

Cách làm món gà cuộn cải bó xôi

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà

• Thịt ức gà mang rửa thật sạch rồi để ráo cắt thành từng lát mỏng bản lớn, dùng búa đầm thịt nhẹ nhàng cho thịt mềm ra.

Bước 2: Làm nước sốt

• Lấy một bát tô cho vào đó nửa thìa canh bột lá thơm, nưở thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh sốt mayonnaise, 1 thìa canh dầu ăn, nửa thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều hộn hợp với nhau.
• Cho thịt gà vào tô ướp cùng với 2/3 phần hỗn hợp nước sốt trên.

Bước 3: Ướp thịt gà

• Cho thịt gà vào tô ướp cùng với 2/3 phần hỗn hợp nước sốt trên, để ướp như vậy khoảng15 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.

Bước 4: Làm cải bó xôi, cà rốt, hành, bột năng

• Cải bó xôi các bạn nhặt bỏ phần lá già, sâu rồi cho vào chậu rửa sạch sau đó để ráo (cải bó xôi có vị hơi ngăm đắng nhưng lại rất nhiều chất dinh dưỡng)
• Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi cắt thành sợi nhỏ dài khoảng 4 cm
• Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch, băm nhỏ.
• Bột năng cho vào bát rồi chế với 5 thìa canh nước trắng hòa tan.

Bước 5: Thực hiện cuộn rau thịt

• Đặt miếng thịt gà lên đĩa rồi cho cải bó sôi, cà rốt vào cuộn lại theo hình trụ.
• Xếp gà vào khay nướng rồi nướng thịt gà cho tới khi nào thấy dậy mùi thơm.
• Trong quá trình nướng thì các bạn hãy lấy1/3 hỗn hợp sốt còn lại quét lên bề mặt thịt gà vì làm như vậy sau khi nướng xong thịt sẽ có màu rất đẹp, hấp dẫn thị giác.

Bước 6: Làm sốt kem

• Cho chảo lên bếp đun sôi 2 thìa canh dầu ăn, cho vào đó 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ vào phi cho thơm, thêm vào đó 5 thìa canh sữa tươi, 3 thìa canh kem sữa tươi, chút hạt tiêu và 1/3 thìa canh hạt nêm
• Cuối cùng bạn cho hỗn hợp bột năng vào để tạo cho nước sốt có độ sánh sệt.

Bước 7: Hoàn thành món thịt gà cuộn cải bó xôi

• Cho thịt ra đĩa và ăn cùng nước sốt.

Món gà gà cuộn cải bó xôi rất giàu beta caroten, canxi, rất tốt cho răng và xương, các bạn hãy thử một lần nhé không thất vọng đâu các bạn ạ, rất ngon, miếng ức gà thơm ngon vị đắng nhẹ của cải bó xôi hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa và kem tươi sẽ mang đến cho bạn hương vị khó có thể quên nổi. Chúc các bạn ngon miệng với món gà cuộn cải bó xôi nhé.