31/05/2018, 21:17
Cuối tuần làm nem ngao giòn giòn thanh mát chiêu đãi cả nhà
Nguyên liệu làm nem ngao gồm: 1000 gram con ngao 200 gram thịt lợn nạc 2 quả trứng vịt miến dong (50gram) ; mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, rau tía tô, lá lốt và hành lá bột tiêu, bột nêm, bột canh Cách làm nem ngao hấp dẫn tại nhà: ...
Nguyên liệu làm nem ngao gồm:
1000 gram con ngao
200 gram thịt lợn nạc
2 quả trứng vịt
miến dong (50gram) ; mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, rau tía tô, lá lốt và hành lá
bột tiêu, bột nêm, bột canh
Cách làm nem ngao hấp dẫn tại nhà:
Bước 1:
Cách làm nem ngao , đầu tiên đem Ngao rửa sạch, luộc với tí tẹo nước rồi nhặt riêng ruột ngao.
Ngao được lấy thịt
Bước 2:
Các loại rau, nấm, hành rửa sạch, thái nhỏ
Sơ chế nguyên liệu làm nem
Bước 3:
Thịt thái cho ít bột nêm vào xay nhỏ vừa. Ngao cũng làm vậy nhưng xay riêng vì độ dai của mỗi loại khác nhau. Rồi trộn tất cả các loại rau, thịt, ngao đã chuẩn bị với trứng
Cho hỗn hợp nguyên liệu vào tô
Bước 4:
Cuốn nhân với bánh đa nem hình tam giác rồi rán. Lưu ý nên rán nhiều dầu. Cho dầu xôi rồi thả nem vào rán vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm nem ngao
Vậy là bạn đã có món ngon cuối tuần hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức rồi. Nem có mùi vị thơm quện của ngao và lá lốt, tía tô rất ngon. Chúc bạn có bữa cơm cuối tuần ngon miệng nhé!
