Cookie cream cheese

Cho bơ và cream cheese vào âu đánh tốc độ thấp cho quyện vào nhau

Cho đường vào đánh đến khi đường tan hết. Lưu ý không nên đánh quá lâu

Cho thêm 2 lòng đỏ trứng, vani, đánh với tốc độ vừa cho quyện đều

Chia bột làm 3 phần rây từng phần 1 vào âu, đánh cho đều mới cho phần tiếp theo vào giữ máy ở tốc độ cao đánh đến khi hết bột. Lưu ý: phải đảm bảo bột được trộn đều mịn và mướt.

Làm nóng lò ở 180 độ trong 15 phút
Cho bột vào cookie press bắn vào khay chống dính hoặc khay được lót 1 tấm giấy nến chống dính ( không nên sử dụng khay đen theo hình vì nó truyền nhiệt tốt nên có thể làm cháy xém đế bánh rất nhanh mặc dù phần trên chưa kịp chín)

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút rồi hạ xuống 100 độ hong bánh 5 phút để bánh có độ giòn cao. Chúc các bạn thành công