31/05/2018, 19:26
Công thức bí truyền làm cà ri bò ngon hấp dẫn của đầu bếp nhà hàng 5 sao
Cà ri bò cần những nguyên liệu như sau : Thịt ức bò: 7 lạng (thái miếng vừa) Cà rốt: 2 củ, thái miếng dày Hành tây đỏ: 1/2 củ, xắt lát mỏng Khoai tây: 2-3 củ, gọt vỏ thái miếng dày Ớt xanh Đà Lạt: 1 trái thái lát Tỏi: 2 ...
Cà ri bò cần những nguyên liệu như sau :
- Thịt ức bò: 7 lạng (thái miếng vừa)
- Cà rốt: 2 củ, thái miếng dày
- Hành tây đỏ: 1/2 củ, xắt lát mỏng
- Khoai tây: 2-3 củ, gọt vỏ thái miếng dày
- Ớt xanh Đà Lạt: 1 trái thái lát
- Tỏi: 2 tép
- Sốt cà ri: 1 lạng
- Nước ấm: 240ml
- Dầu ăn: 15ml
- Muối
- Nước cốt dừa: 50ml
- Cơm.
- Hành lá, gừng
Hướng dẫn công thức làm cà ri bò ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn mua thịt bò về đem thái miếng rồi chần qua nước sôi khoảng 2 đến 3 phút rồi đem xả lại bằn nước lạnh cho thật sạch
Bước 2 : tiếp tục bạn đem xếp thịt bò vào nồi và xếp thêm hành lá cùng với vài lát gừng để có thể khử mùi và tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, bạn châm nước xâm xấp rồi đem hầm mềm ( nếu bạn mà hầm bằng nồi áp suất thì khoảng 20 đến 40 tùy vào áp suất cao hay thấp nhé )
Bước 3 : Rau củ bạn đem rửa sạch và thái miếng vừa ăn
- Bắc chảo dầu lên trên bếp cho dầu ăn vào đem đun nóng rồi bạn phi thơm tỏi lên rồi cho tất cả rau củ vào đem xào cùng để chừng 1 đến 2 phút nhé
Bước 4 : Bò bạn hầm xong cho qua nồi thường, rồi đỏ thêm nước hầm thịt vào cùng với thịt rồi sau đó đem cho tất cả rau củ đã xào vào và nấu sôi
Bước 5 : cho thêm sốt hoặc bột cari vào rồi sau đó đem vặn nhỏ lửa nấu tiếp thêm 10 phút và nêm gia vị cho vừa ý
- Ninh tới khi khoai mềm thì dọn ra ăn với cơm.
Công thức Cà ri bò sau đây sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng, thích thú trong ngày trời trở lạnh.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon cuối tuần khác nữa cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
