Cơm gạo lứt nấu với đậu tươi

Vo gạo lứt 1-2 nước cho sạch trấu, không chà xát mạnh sẽ làm mất lớp cám gạo.

Ngâm gạo lứt 22 tiếng (thời gian này đủ để hạt gạo nảy mầm, dinh dưỡng tốt nhất và mềm hơn)

Đổ nước ngâm gạo, tráng lại bằng 1-2 nước sạch, cho vào nồi cơm điện.

Rửa sạch đậu tươi, cho vào nồi cùng với gạo lứt, và 1 chút muối hầm

Đổ nước vào nồi cơm, mặt nước cách mặt gạo khoảng 2 đốt ngón tay (đối với gạo lứt đỏ), còn khoảng 1,5 ngón tay (đối với gạo lứt trắng hoặc đen)

Nấu bình thường theo chế độ của nồi cơm điện.

Một bát cơm gạo lứt nóng hổi và muối mè, ăn xong chả có nhu cầu ăn món gì nữa :)) (vì gạo lứt là thực phẩm quân bình, cân bằng âm dương nhất)