01/06/2018, 20:15
Cơm cuộn chà bông - biến tấu hương vị Việt cho món ngon Hàn Quốc
2 chén cơm 1 muỗng canh giấm gạo ½ muỗng cafe đường 30g bắp cải tím 30g dưa leo 3 muỗng cafe mayonaise 2 muỗng canh mè rang 1 muỗng canh nước gia vị kimpap Chà bông, lá rong biển Cắt bắp cải thành sợi mỏng nhỏ, cắt dưa leo thành khúc dài, ...
2 chén cơm 1 muỗng canh giấm gạo ½ muỗng cafe đường 30g bắp cải tím 30g dưa leo 3 muỗng cafe mayonaise 2 muỗng canh mè rang 1 muỗng canh nước gia vị kimpap Chà bông, lá rong biển |
 |  Cắt bắp cải thành sợi mỏng nhỏ, cắt dưa leo thành khúc dài, bỏ phần hạt. Cho cơm trộn cùng với nước gia vị kimpap. |
 |  Cho rong biển cắt nhỏ cùng mè vào trộn cùng cơm. Tiếp đến đặt lá rong biển lên màng bọc thực phẩm, cho cơm dàn đều cùng bắp cải, dưa leo, chà bông và rưới sốt mayonnaise. |
 |  Cuộn kimpap chặt tay để các nguyên liệu có độ kết dính. Dùng dao sắc và hơi ẩm cắt từng cuộn cơm thành các miếng có độ dày đều nhau. Việc cuối cùng là thưởng thức! |
Có lẽ món kimpap cơm cuộn đã không còn xa lạ gì với những ai yêu mến nền ẩm thực phong phú Hàn Quốc. Kimpap có cách làm nhanh, đơn giản và thường được dùng trong các buổi picnic hay bữa phụ vì rất tiện lợi, gọn nhẹ. Với sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu, nay bạn hãy khám phá món cơm cuộn chà bông ngon miệng này nhé! Hương thơm đặc trưng của rong biển quyện chặt trong từng hạt cơm dẻo, bên trong là chút giòn tan, thanh mát của rau củ, đặc biệt hơn là vị mằn mặn, đậm đà của chà bông, giản dị thôi nhưng ngon đến lạ kì!
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm cuộn chà bông này nhé!
Nguồn: BSC
