Có phải thịt cá thu biết phát sáng? - Câu hỏi hay

Một lần tình cờ, vào buổi tối mất điện, tôi thấy bát/tô thịt cá thu được cạo để làm chả cá bỗng phát ra ánh sáng màu xanh lá nhạt trông rất đẹp. Vì sao thế? Có lẽ trong thịt cá có thủy ngân chăng?

Trong nước biển và trên da cá có nhiều vi khuẩn phát quang, cá làm sạch nhưng chưa nấu chín thì quần thể vi khuẩn này tiếp tục phát triển và tạo ra ánh sáng xanh nhìn thấy được khi tắt đèn. Không riêng gì cá thu, nói chung hầu như toàn bộ hải sản (mực, tôm...)đều có hiện tựơng này. Khi nấu chín, lũ vi khuẩn này sẽ chết và mất hiện tượng phát quang này. - (Lê Trí)

con cá đấy đang ruoc đèn Trung thu ban ah :)) - (Ch Hang)

Ban lưu ý khi thịt cá thu còn rất tươi mới phát sáng như vậy,bạn có thể mua con cá thu thật tươi về cắt lát ra khi ban ngày bạn nhìn kỹ thì nó cũng có tía ánh sáng màu xanh,còn thịt cá ương thì không có sáng đâu bạn hà. - (nguyen si)

Do cá thu là cá nước mặn, mà nước biển có độ mặn cao thường phát sáng trong đêm tối, kể cả những đêm tối không trăng chi cần khuấy động mặt nước biển là có ánh sáng phát ra rồi, nên không riêng cá thu mà tất cả các loại cá biển chứa nước biển nhiều điều phát sáng trong đêm tối chứ không có nhiễm thủy ngân hay phóng xạ gì cả. Quê tôi ngay cửa biển tây nam lúc mùa khô độ mặn cao chỉ cần đứng trên mạn tàu tiểu xuống sông là ánh sáng phát rất sáng - (DANGTOAN-CAMAU)

Cá thu là loài cá dưới biển sâu nên chứa nhiều thủy ngân bạn ah. - (Tam)

Ánh sáng đó phát ra chính xác là ánh sáng của thuỷ ngân đấy bạn ạ. Cá thu là loài cá có hàm lượng thuỷ ngân cao. Vì vậy phụ nữ đang mang thai và trẻ em dưới 1 tuổi cần hạn chế ăn cá thu, ảnh hưởng đến sức khỏe đó bạn. - (Khanh)

Dung vay...ca thu la loai ca bien, song o vung nuoc sau, trong ca thu co chua thuy ngan... bs thuong khuyen cao cac ba bau k nen an qua nhieu ca thu vi thuy ngan k tot cho me va be - (Phuong)

vì em ấy lỡ ăn nhiều BÚN quá đấy mà :)) - (HIO)

thấy cá nào tươi,cắt ra cũng có ít nhiều..nhất là cá biển..không riêng gì cá Thu đâu... - (tiger)

thit con ca thu ay bi nhiem fongxa - (dohai)

Trong thịt cá thu chứa Photpho nên khả năng phát lân quang là có thể . - (Khong Ai Ca)

Không phải đâu, các loài hải sản thường có ánh sáng phản quang khi trời tối, nhất là các loài mực, nếu mọi người để ý thì con cá quả (cá lóc) làm thịt khi còn sống cũng có những ánh quang tương tự (nếu nhìn ban ngày nghiêng qua nghiêng lại cũng thấy) và cá có ánh quang tức là cá còn tươi ngon đấy bạn ạ. - (Lê Đình Dũng)

Thịt cá bị ương rồi nên tối nó mới phát ánh sáng xanh,cường độ ánh sáng tỉ lệ thuận với độ ương. Không chỉ cá Thu mà tất cả các loài cá đều tương tự. Chứng tỏ bạn không phải dân miền biển rồi - (ngminhhai0709)

Không phải do thủy ngân mà cũng chả phải cá ươn. Nếu bạn nhìn xuống sông nước mặn hay biển vào đêm, sẽ thấy những luồng sáng xanh như thế là do những đàn cá, tôm phát sáng. Có lần bố tôi đi biển về tối phải phơi cá, tôm qua đêm ban đêm nhìn mặt sân như đàn đom đóm lấp lánh rất đẹp. Theo tôi thì bất cứ loại tôm, cá nước mặn nào cũng phát sáng chứ ko chỉ một vài loại. - (Nguyen Anh)

đọc xong comment chẳng biết ai đúng! Cần ý kiến chuyên gia gấp! - (Liêm Phạm)

Trong cá thu và cá ngừ , nếu cá tươi thì khi cát lát ra bạn sẽ thấy trong thịt cá có màu xanh nhạt óng ánh . Vì cá Thu và cá Ngừ nằm sâu dưới đáy biển nên hàm lượng thủy ngận cao nên còn tươi thì sẽ phát sáng bạn nhé! Mình làm QC nghành thủy sản - (phuonganh)

Tất cả tôm cua, ghẹ biển đều phát sáng trong đêm khi có nước biển bám trên người. Hồi nhỏ ở quê tôi thấy thường xuyên, không phải do thuỷ ngân. Phát quang ở các sinh vật biệt đặc biệt là ở Tảo chỉ xuất hiện ở nước mặt, không có trong tảo nước ngọt. Vì thế trong nước biển có chất làm phát quang. Nó là cái gì thì khoa học cũng còn nhiều kiểu giải thích. Bạn hỏi thử google sẽ ra nhiều đấy - (Josep Chuan)

kho thịt và cá để buổi tôi phát sáng là bình thường mà .trong sinh học cấp 2 cô giáo tôi cũng đã nhắc tới vấn đề này - (van anh)

Thủy ngân màu đỏ máu mà. Trước tôi cũng có vài lần ăn phải cá ( không phải cá thu ) thấy có màu xanh nhạt ở xương, nhưng nó nhuộm lan nhẹ sang cả phần thịt. Thấy sợ sợ....như tẩm hóa chất bảo quản ấy. - (Ngọc Bảo Lê)

Vì nó cho bạn thấy dù có chết nó vẫn trong sáng mà thôi! - (tuấn)

khi bạn mua 1 miếng cá thu nếu còn tươi thì thịt cá sẽ có màu vàng xanh óng ánh, miếng thịt chắc - (lê quý)

Con cá thu này có thể ăn thịt con sứa. Con sứa có chứa chất GFP -Green fluorescent protein-Protein huỳnh quang màu xanh lá cây. - (nrilab1325)

linh hồn con cá! - (Cuong)

Chính xác là thịt cá thu có thủy ngân. theo như mình được biết. vì mình ở biển khoảng 24 năm và nghe rất nhiều người nói thế. - (ngocsinhvp)

chị nấu ăn giỏi quá nên nó phát sáng đó :D - (longvh)

đúng roi đấy bạn - (phamsauut)

@dohai có mày bị nhiễm phóng xạ ý - (Nam Duong)

À trong cá biển có chứa nhiều chất lân tinh, nên việc nó phát sáng cũng không có gì lạ, thân! - (duc)