Chè bắp lá dứa

1trái bắp tươi. Bột năng cho tỷ lệ nước sôi 100ml vào 300gram bột nhào khi nóng cho bột dẻo

Bắp tách từng hạt. Cán bột năng ra mỏng rùi làm thành viên nhỏ như viên bi

Rùi cán mỏng cho hạt bắp vào giữa

Làm cho đến hết phần bột năng.

Nấu nước sôi luộc từng viên bột nhỏ

Chờ nước nấu sôi. Bào bắp ra từng hạt rùi nấu chín. Vớt bọt.

Sau đó lá dứa xay nhuyễn lọc lấy nước. Cho vào nước bắp. Cho đường và phần bột năng đã luộc nấu chung trong 10 phút

Quậy bột năng ra chén sau đó cho vào nồi chè có độ sánh sẽ ngon hơn.

Nấu thêm 5 phút rùi cho tí muôí vào. Nêm vừa ăn rùi múc ra chén