Cháo bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vuông khoảng 2x2cm

Gạo nếp vo sạch. Sau đó, cho gạo nếp, bí đỏ và 1lit nước vào nồi đun ở lửa lớn.

Trong khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo gạo và bí cho không bị sát nồi. Đến khi nước sôi khoảng 5 phút thì vặn nhỏ lửa và hầm nhừ cho tới khi bí nhừ và gạo nhuyễn (trong khi hầm cháo cũng thỉnh thoảng đảo sơ cho khỏi sát nồi). Nếu có nồi áp suất hay nồi ủ thì mọi người dùng nấu cho nhanh cũng được

Cháo chín có thể bỏ chút muối hay chút đường vào ăn tuỳ khẩu vị của mọi người nhé. Còn mình thì ăn không cho gì cả thì thấy ngon nhất, vị ngọt và thơm của bí vẫn giữ được nguyên vẹn rất tuyệt vời