Cây lá lốt
Lá lốt có hình dạng tựa lá trầu, tùy vùng miền còn có cách gọi là lá cách, lá tất bát, lá trầu đất. Thân giống cây tiêu, rất dễ mọc ở những nơi có đất ẩm ven bờ sông hay dọc hàng rào. Về mặt y dược, lá lốt có vị cay, mùi thơm nồng, tính ấm có tác dụng đi vào các kinh vị, ...
Lá lốt có hình dạng tựa lá trầu, tùy vùng miền còn có cách gọi là lá cách, lá tất bát, lá trầu đất. Thân giống cây tiêu, rất dễ mọc ở những nơi có đất ẩm ven bờ sông hay dọc hàng rào. Về mặt y dược, lá lốt có vị cay, mùi thơm nồng, tính ấm có tác dụng đi vào các kinh vị, tỳ, gan, mật.
Lá lốt không chỉ là cây thuốc quý giúp giải độc, chống viên, chữa các bệnh liên quan đến thấp khớp, phong thấp,…mà còn là một loại rau dùng làm gia vị hay chế biến các món ăn ngon. Trong một số món ăn nếu thiếu lá lốt dường như có cảm giác thiếu đi chút hương vị đậm đà vốn có.
1. Làm đất:
Lá lốt là cây sống trên nhiều loại đất, lá lốt cần chất dinh dưỡng. Ở những nơi đất nhiều phân cây sẽ mọc rất nhanh. Vì vậy muốn trồng lá lốt có năng suất cao thì việc làm đất bón phân phải rất chu đáo. Bón phân cho đất trồng cần nhiều phân chuồng và bùn non. Nếu thiếu bùn và phân chuồng có thể bón thêm 350 – 500 kg lân, 100 – 150 kg urê cho 1 ha đất. Sau khi bón phân thì đánh luống rộng 1,2-1,5m, rồi mới trồng cây.
2. Trồng cây:
Sau khi xử lý đất thì bắt đầu trồng lá lốt. Người ta thường trồng lá lốt bằng cách giâm cành. Cắt các đoạn lá lốt dài 20 -50 cm đem giam cành vào đất (ngập 2/3 thân cây). Để dễ chăm sóc, người ta thường dâm theo hàng. Sau khi giâm xong thì tưới nước cho đủ ấm để cây có thể ra rễ nhanh. Muốn cho cây phát triển nhanh thì phải thường xuyên tưới nước, tưới phân. Nếu đất chưa đủ phân thì trong quá trình chăm sóc phải bón thêm.
3.Thu hoạch:
Trồng cây lá lốt khoảng 1 tháng thì có thể thu hoạch. Người ta cũng có thể ăn khi lá còn non. Thu hoạch lá lốt thường dùng cách cắt cành. Nếu nhu cầu ót thì có thể cắt từng lá còn nếu để bán rộng rãi thì có thể cắt cả cây. Khi cắt nhớ chừa lại 10 cm cách gốc để cây có thể tái sinh. Sau khi cắt lên bón phân để cây có đủ sức mọc lại. Người ta thường dùng phân chuồng hoai, nước tiểu, đạm, lân, bánh dầu… để bón cho lá lốt. Tốc độ tái sinh của lá lốt khá nhanh, 15 ngày sau khi cắt cây sẽ phát triển như ban đầu và có thể thu hoạch tiếp lần 2. Cho phân càng nhiều thì cây càng nhanh lớn cho năng suất cao. Nếu dùng lá lốt để làm thuốc thì có thể lấy cả cây rửa sach phơi khô để dùng.
Lá lốt sống khỏe, dễ trồng lên có thể sống liên tục trong nhiều mùa. Chỉ cần bón phân đầy đủ là có thể có lá lốt ăn quanh năm.
