Canh mướp, nấm rơm

Nấm rơm gọt bỏ phần chân, ngâm nước muối, rửa sạch để ráo chẻ đôi

Mướp bào vỏ, xắt xéo, dày mỏng tùy thích

Hành tím và tỏi băm nhuyễn. Hành lá ngò rí xắt nhỏ

Bắt chảo lên bếp phi thơm hành tỏi

Cho nấm rơm vô đảo đều cho nấm ngấm hành tỏi phi

Cho mướp. Hạt nêm, xíu đường

Chế nước vô chảo sấp mặt mướp. (nếu ko thích ăn canh thì ko cho nước, là thành món xào)

Nấu sôi lên cho mướp và nấm chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hành ngò băm nhỏ. Xíu tiêu. Dọn cơm thôi