29/05/2018, 16:14
Canh mướp đắng nhồi thịt
Cách Làm 30 phút Mướp đắng rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2.5 -3cm. Bỏ ruột rồi rửa lại thật sạch, ...
Cách Làm
30 phút
-
Mướp đắng rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2.5 -3cm. Bỏ ruột rồi rửa lại thật sạch, để ráo nước.
-
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ trộn đều với thịt băm, gia vị. Nhồi vào bên trong từng khúc mướp đắng.
-
Cho mướp đắng vào nồi, đổ nước hầm xương vào đun sôi. Sau đó cho nhỏ lửa, đun sôi lăn tăn tầm 5p để mướp và nhân thịt chín.
-
Thêm hành hoa vào rồi đổ ra bát.
