Cách nấu món phở gà chay cho cả nhà bữa sáng thú vị

Cách nấu món phở gà chay đơn giản ngon miệng cho bữa sáng các bạn có thể tham khảo tại đây ạ. Món chay không hẳn là mất đi vị ngọt thơm như món ăn mặn vẫn thường hay ăn các bạn ạ. Chỉ cần thay đổi một chút , khéo léo một chút các bạn có thể đem tới cho cả nhà hương vị mới lạ mà vẫn giữ được hương vị cũng như thẩm mỹ của món ăn. Các món chay của chúng mình bây giờ rất đa dạng, Mình cũng đã giới thiệu tới các bạn vài món chay rồi đấy. Bây giờ chúng mình lại cùng nhau đến với món chay tiếp theo nhé. Nào hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món phở gà chay thôi ạ

Cách nấu món phở gà chay đơn giản ngon miệng cho bữa sáng các bạn có thể tham khảo tại đây ạ. Món chay không hẳn là mất đi vị ngọt thơm như món ăn mặn vẫn thường hay ăn các bạn ạ. Chỉ cần thay đổi một chút , khéo léo một chút các bạn có thể đem tới cho cả nhà hương vị mới lạ mà vẫn giữ được hương vị cũng như thẩm mỹ của món ăn. Các món chay của chúng mình bây giờ rất đa dạng, Mình cũng đã giới thiệu tới các bạn vài món chay rồi đấy. Bây giờ chúng mình lại cùng nhau đến với món chay tiếp theo nhé. Nào hãy cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp và làm món phở gà chay thôi ạ

Nguyên liệu làm món phở gà chay

• Bánh phở
• Thịt gà chay
• Hoa hồi: 2 cánh
• Hạt mùi: 1 muỗng
• Quế 1 mẩu nhỏ
• Tiêu bắc
• Gía đỗ :100g
• Vài lát hành tây thái mỏng
• Rau mùi: 1 mớ, ít lá chanh
• Gừng tươi
• Hành khô
• Muối
• Hạt nêm
• Đường phèn
• Nước dùng từ rau củ.

Cách làm món món phở gà chay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu đi kèm

• Cho chảo lên bếp rang thơm hạt mùi, hạt tiêu, quế và hoa hồi
• Gừng để cả vỏ rồi rửa sạch sau đó đem nướng cho xém canh
• Hành khô cũng đem nướng cho xém cạnh rồi rửa sạch lại và đập dập

Bước 2: Nấu nước dùng

• Nước dùng rau củ các bạn cho vào 1 chiếc nồi rồi sau đó cho tất cả những thứ ở bước 1 vào đun ở mức lửa nhỏ chừng 30 phút cho thơm ra nước
• Các bạn có thể cho tất cả nguyên liệu ở bước 1 vào chiếc túi rồi cho vào nồi đun hoặc có thể cho trực tiếp vào rồi đun
• Khi đã sôi đủ thời gian để nồi nước lắng xuống và lọc lấy phần nước trong
• Nêm nếm gia vị và đường cho vừa miệng

Bước 3: Chuẩn bị thịt khô chay, rau mùi

• Rau mùi các bạn nhặt sạch rồi cho vào chậu nước rửa cho sạch, tiếp đó thái nhỏ ra
• Lá chanh cũng vậy cho rửa sạch và thái chỉ
• Lấy chậu nước ngâm thịt khô chay vào đó cho chúng nở ra, sau đó đem xé dọc thớ cho vào bát tô ướp cùng với gia vị và gừng thái chỉ, lá chanh thái chỉ, dầu ăn và để ướp khoảng 15 phút cho ngâm đều

Bước 4: Xào thịt khô chay

• Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu vào chờ nóng thì các bạn đổ toàn bộ thịt khô chay vào xào chín tới, không nên xào kỹ quá sẽ mất đi vị giòn ngon

Bước 5: Hoàn thành món phở gà chay

• Cho phở ra bát, xếp gà chay lên, giá đỗ, hành tây thái mỏng, lá chanh rau mùi và chan nước dùng vào

Món phở gà chay thơm ngon hấp dẫn. Các bạn biết đấy Việt Nam chúng mình nổi tiếng với món phở nên không có lí do gì để không xuất hiện món phở gà chay đúng không các bạn. Nguyên liệu của món ăn hơi nhiều nhưng đổi lại các bạn lại có một một bát phở vô cùng hấp dẫn các bạn ạ. Nào hãy vào bếp với ón phở gà chay luôn hôm nay các bạn nhé. Hãy khởi đầu ngày mới bằng một bát phở gà chay hco các thành viên trong gia đình thôi ạ. Chúc các bạn thành công.