Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà ngon cơm

Cách nấu món canh gà kiểu Thái các bạn có muốn làm thử không, món ăn này thì hơi cầu kỳ một chút vì nguyên liệu cũng rất nhiều loại nhưng để có được món ăn ngon, để mọi thành viên trong gia đình mình được vui vẻ thì các bạn hãy chịu khó cùng mình vào bếp và tìm hiểu công thức nấu món canh gà kiểu Thái nhé, món ăn sẽ được chào đón nhiệt tình trong những ngày trời mưa lạnh, cả nhà sum họp quây quần bên nhau. Nào hãy học cách nấu của 7monngonmoingay.vn các bạn nhé. Vào bếp ngay với cách nấu món canh gà kiểu Thái thôi.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái các bạn có muốn làm thử không, món ăn này thì hơi cầu kỳ một chút vì nguyên liệu cũng rất nhiều loại nhưng để có được món ăn ngon, để mọi thành viên trong gia đình mình được vui vẻ thì các bạn hãy chịu khó cùng mình vào bếp và tìm hiểu công thức nấu món canh gà kiểu Thái nhé, món ăn sẽ được chào đón nhiệt tình trong những ngày trời mưa lạnh, cả nhà sum họp quây quần bên nhau. Nào hãy học cách nấu của 7monngonmoingay.vn các bạn nhé. Vào bếp ngay với cách nấu món canh gà kiểu Thái thôi.

Nguyên liệu làm món canh gà kiểu Thái

• 1/2 cái ức gà (mang thái thành lát mỏng khoảng 0,3 cm)
• Nấm mỡ: 230g (rửa sạch thái lát mỏng theo thân nấm)
• Sả: 1-2 củ (thái thành lát mỏng)
• Gừng: 1-2 thìa cà phê( mang băm nhỏ)
• Dầu ăn: 30ml
• Nước dùng gà: 1 lít
• Nước cốt dườ: 400ml
• Cà rốt: 2-3 củ (rửa sạch thái lát mỏng ngang củ)
• 1 quả ớt xanh băm nhỏ
• Bắp non: 400g
• Bún khô: 170g (cắt thành từng miếng nhỏ)
• Nước mắm : 30ml
• Sa tế: 2-4 muỗng
• Nước cốt của 1 trái chanh
• Rau mùi tây: 25g
• Hành lá: 25g
• Muối.

Cách làm món canh gà kiểu Thái

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

• Lấy một nồi cỡ vừa cho vào đó 15ml dầu ăn rồi đun nóng sau đó thêm gừng và hành khô vào đun tới khi nào thấy hành chuyển sang màu trong.
• Thêm tiếp sả đã thái lát mỏng vào, khi thấy gừng và sả đã chín thì cho nước dùng gà vào, cho nhỏ lửa xuống và đun sôi trong khoảng 15 phút.
• Lấy đồ lọc để lọc nước dùng, loại bỏ phần bã và chỉ giữ lại phần nước dùng

Bước 2: Nấu thịt gà

• Lấy một chiếc nồi khác cho 15ml dầu còn lại vào đun, khi dầu nóng cho ớt và cà rốt đã chuẩn bị vào đảo đều lên trong khoảng 5 phút.
• Đổ hết nước dùng gà ở bước 1 vào cùng với nửa lượng nước cốt dừa.
• Tiếp tục cho nấm, nước mắm, bắp non vào nồi và nấu trong khoảng 3 phút.
• Lấy thịt gà và bún khô cho vào nồi canh đang đun, sau đó các bạn thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại vào nồi để chúng ta có thể giữ nguyên được hương vị của nước dừa trong món ăn.
• Đun sôi nồi canh trong khoảng 3 phút nữa thì nêm vào đó nước cốt chanh, muối và sa tế.

Bước 3: Hoàn thành món canh gà kiểu Thái

• Cho canh ra bát và ăn thôi.

Món canh gà kiểu Thái cung cấp chất dinh dưỡng rất cao, món ăn đẹp mắt, chỉ cần ngửi mùi đã thấy kích thích vị giác lắm rồi các bạn ạ, món ăn có vị thơm của nấm, vị ngọt của thịt gà và vị thơm ngon của nước dừa. Chỉ cần khoảng 30- 40 phút thôi là các bạn đã có một bát canh vừa ngon, bổ, đẹp mắt nữa, món ăn này không ai có thể chối từ được, được thưởng thức tô canh này thì quá là tuyệt vời các bạn ạ, hãy vào bếp và làm món canh gà kiểu Thái ngay hôm nay thôi.