Cách nấu lẩu kim chi cay cay đẹp mắt mang hương vị Hàn Quốc

đó là món ăn mà chúng mình sẽ cùng nhau tham khảo trong buổi ngày hôm nay. Mùa đông lạnh những món lẩu luôn lên ngôi, được mọi người lựa chọn rất nhiều có thể là lẩu gà, lẩu vịt....Nhưng với món lẩu kim chi thì có thể còn xa lạ với nhiều người. Vốn là món ăn truyền thống nhưng luôn được ưa chuộng của người Hàn Quốc. Hiện tại món ăn này được du nhập đến nhiều quốc gia trong đó có việt Nam. Không ít người Việt chúng ta yêu thích những hương vị cay nồng cũng coi đây là món ăn khoái khẩu của mình. Quây quần bên gia đình với nồi lẩu canh kim chi cay mang hương vị chua, cay, thơm rất đặc trưng thật là tuyệt. Hương vị cay nồng, ngon tuyệt này đã một phần góp sức giúp bạn có thể xua tan đi cái lạnh đầu mùa sắp tới. Hãy cùng 7monngonmoingay.vn làm lẩu kim chi cay.

Nguyên liệu làm món lẩu kim chi cay

• Nước dùng gà: 1,5 lít
• Thịt ba chỉ ngon: 150g
• 100g mì uron
• 50g kim chi cải thảo
• 40g nấm đông cô
• 40g nấm kim châm
• 40g nấm linh chi trắng
• Tỏi băm, ớt bột
• 40g nấm bào ngư.

Cách nấu lẩu kim chi cay

Bước 1:Khi nấu lẩu kim chi, kim chi cải thảo cắt lấy phần gốc cho vào nấu trong nước dùng gà hoặc heo, nêm gia vị cho nước dùng . Phần kim chi còn lại cắt khúc vừa ăn, xếp vào dĩa. Các loại rau, nấm rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, bày ra dĩa

Bước 2: Nghêu ngâm rửa sạch cát,tôm, thịt gà, bò, heo rửa sạch, để ráo, cắt lát mỏng, bày ra dĩa. Đậu hũ non cắt miếng vừa phải, đừng cắt nhỏ, dễ bị nát khi cho vào lẩu. Thế là có cách làm lẩu kim chi hàn quốc ngon.

Canh kim chi chua cay kết hợp với các món tôm, thịt, nghêu thật sự tuyệt vời làm sao. Chỉ có cách chế biến mới thể hiện rõ được hương vị của món ăn và đem lại cảm giác vừa quen vừa lạ cho mỗi người thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với lẩu kim chi cay.