Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm bất ngờ cho cả nhà

 các bạn có muốn học hỏi phương pháp chế biến không? Mỗi bữa cơm được vui vẻ quây quần bên gia đình cùng ăn và cùng nói chuyện vui vẻ đó là niềm hạnh phúc của mỗi người. Món ăn ngon mới lạ luôn làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Chúng mình hãy cùng làm tươi mới bữa cơm hằng ngày với cách làm bóng xào rau củ này nhé, vừa là món ăn với hương vị ngon miệng lại vừa đầy đủ dinh dưỡng. Món bóng xào thập cẩm với sự kết hợp của bóng bì và các loại rau củ mà ta yêu thích nên bạn có thể chủ động hơn trong cách làm món bóng xào rau củ thập cẩm này. Nào chúng mình hãy theo gót của 7monngonmoingay.vn vào trong bếp để thực hiện món bóng bì xào rau củ thập cẩm nhé.

Nguyên liệu làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm

• Bóng bì: 1 miếng lớn chừng 2 bàn tay
• Súp lơ: 200g
• Cà rốt: 100g
• Nước dùng gà (hay xương): 1 chén
• Rượu trắng
• Thịt nạc vai: 100g
• Đậu Hà Lan: 100g
• Gừng tươi: 1 miếng
• Hành tím: 2 củ
• Hành, mùi
• Hạt nêm
• Nước mắm ngon
• Bột ngô.

Cách làm bóng bì xào rau củ ngon

Bước 1: Trước hết bạn cần đem ngâm bóng khô trong nước cho mềm, sau đó là cắt thành hình thoi với cạnh khoảng bằng 2 đốt tay.

Đem bóp bóng với gừng băm nhỏ và rượu trắng để bay mùi hôi, để như vậy trong vài phút rồi mới rửa lại với nước nhé! Đây là bước quan trọng cách làm bóng bì xào thập cẩm các bạn làm cho kĩ để thành phẩm không bị hỏng.

Bước 2: Tiếp tục với phần thịt nạc vai ta rửa sạch rồi thái lát. Ướp thịt với ít hạt nêm+ bột ngô.

Hành tím thì ta băm nhỏ. Súp lơ ta cắt miếng, cà rốt tỉa hoa, đậu Hà Lan tước xơ hai bên rồi rửa sạch.

Bước 3: Các bạn bắc lên bếp một nồi nước có pha ít muối. Đun đến khi nước sôi và thả các loại rau củ đã sơ chế vào chần sơ vừa chín tái thì vớt ra.

Bước 4: Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi trút hành tím vào phi thơm. Sau đó các bạn xào thịt heo trong chảo, đảo đều khi thịt vừa chín tái ta cho bóng vào xào chung. Tiếp đến ta đổ vào chảo 1 chén vơi nước dùng xương/gà, đậy nắp chảo lại đun thêm 5 phút nữa cho bóng chín mềm. Cách làm món bóng xào thập cẩm không nhất thiết phải dùng nước dùng gà, nếu không có bạn dùng nước lã cũng được.

Tiếp tục bạn cho cà rốt, súp lơ vào xào và nêm thêm ít hạt nêm+ nước mắm. Sau cùng là cho đậu Hà Lan vào xào, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp, cho hành lá, hạt tiêu vào chảo bóng bì xào thập cẩm đảo vài lượt nữa là xong.

Cho món bóng xào thập cẩm và dùng với cơm nóng.

Món bóng bì xào rau củ thập cẩm ăn khá lạ miệng, rau củ thấm vị ăn vừa ngọt vừa ngon, món ăn giàu dinh dưỡng, đầy đủ vitamin. Trong các món rau củ xào thập cẩm thì cách làm bóng bì xào rau củ này là lạ nhất, không nhiều người biết nên ta tranh thủ tham khảo và thực hiện để chiêu đãi mọi người.

Mời các bạn tham khảo thêm món tim cật xào thập cẩm.