Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua chua cay ngon

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua từ lâu thì lẩu đã trở thành một món ăn khá phổ biến trong các bữa tiệc, các bữa liên hoan nhỏ hay đơn giản là cả nhà sum vầy. Với nước dùng đậm đà, rau ăn kèm tùy theo ý thích và đặc biệt có thể ngồi trò chuyện lâu nên lẩu được yêu thích. Một trong những món lẩu ngon như thế chính là lẩu cá thác lác khổ qua mà 7monngonmoingay.vn muốn giới thiệu đến các bạn. Cùng theo dõi nhé.

Các bước để nấu lẩu cá thác lác khổ qua

Bước 1: Sơ chế cá

Sau khi làm sạch cá ta lọc lấy thịt, trộn cùng hành tím, tỏi băm, tiêu va chút muối, nước mắm, giã nhuyễn.

Dùng tay vo cá thành từng viên.

Bước 2: Sơ chế khổ qua

Khổ qua làm sạch, moi ruột rồi bào sợ, hành lá và rau cần ta cắt nhỏ.

Bước 3: Hầm nước dùng

Cho xương heo vào hầm trong 1-2 giờ hoặc hầm trong nồi áp suất.

Hầm xương xong ta thả tôm khô vào, nêm gia vị và nước mắm vào cho vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món lẩu

Đặt nồi lẩu lên bếp rồi trút nước hầm đã chuẩn bị vào.

Xếp hành, rau cần và khổ qua ra đĩa.

Trút hành, rau cần rồi đến cá vào nồi lẩu, cá chín ta cho khổ qua vào là nồi lẩu đã hoàn thành.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua chua cay ngon thực tình quá dễ làm luôn đó phải không các chị em nội trợ. Nhanh chân vào bếp và chuẩn bị nồi lẩu ngon tuyệt này ngay thôi.