Cách làm đậu đũa xào thịt heo ngon thơm tại nhà

Cách làm đậu đũa xào thịt heo đơn giản ngay tại nhà nhưng sẽ khiến bạn phải bất ngờ về hương vị thơm ngon của nó. Tuy đơn giản là vậy nhưng không phải ai cũng biết cách xào đậu đũa cùng thịt heo ngon. Vì vậy, hãy cùng 7monngonmoingay.vn bắt tay vào làm đậu đũa xào thịt heo ngay nhé!

Nguyên liệu làm đậu đũa xào thịt heo

• 100 gam thịt nạc
• 100 gam lạc rang giã nát.
• 200 gam đậu đũa
• Hành tím băm nhỏ
• Gia vị cơ bản trong nấu ăn

Cách làm đậu đũa xào thịt heo

Bước 1: Sơ chế thịt heo

• Thịt heo rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.
• Trộn đều thịt heo với mì chính, bột canh, hạt nêm, hành khô và nước mắm tầm 10 phút.

Bước 2: Sơ chế đậu đũa

• Nhặt cọng già, héo úa của đậu đũa bỏ đi.
• Bỏ 2 đầu của đậu đũa đi rồi ngắt thành những đoạn dài khoàng 4 đến 5 cm.
• Rửa sạch đậu đũa rồi ngâm trong nước muối sau đó để ráo nước.

Bước 3: Thực hiện làm đậu đũa xào thịt

• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành, tỏi băm.
• Trút thịt heo vào xào rồi nêm gia vị cho vừa miệng sau đó cho đậu đũa vào xào tiếp đến khi đậu đũa chín thì tắt bếp.
• Cho lạc rang giã nát vào đảo cùng đậu đũa rồi múc ra đĩa.
• Rắc chút tiêu lên trên cho món đậu đũa xào thịt thơm và hấp dẫn hơn.

Đậu đũa xào thịt heo hấp dẫn bởi vị đậu đũa giòn ngon hòa cùng thịt heo ngọt mềm, thêm chút bùi béo của lạc rang rất kích thích. Chỉ cần một lần được thưởng thức món đậu đũa xào thịt heo này đảm bảo bạn sẽ mê ngay!