Cách nấu chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nồng cho ngày se lạnh
Nguyên liệu Cho khoảng 12 chén chè - 150g đậu đỏ - 100-150g nếp cẩm - 1,5 lít nước - Lá dứa (khoảng 10 cọng) - 150-200g đường thốt nốt 2 Cho đậu, nếp, nước, lá dứa vào nồi áp suất, nấu sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu thêm 30 phút cho mềm. Tắt bếp, khi nước ...
Cho khoảng 12 chén chè
- 150g đậu đỏ
- 100-150g nếp cẩm
- 1,5 lít nước
- Lá dứa (khoảng 10 cọng)
- 150-200g đường thốt nốt
-
2
Cho đậu, nếp, nước, lá dứa vào nồi áp suất, nấu sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu thêm 30 phút cho mềm. Tắt bếp, khi nước trong nồi hết reo thì mở nắp, thử xem đậu mềm chưa, nếu đậu mềm thì cho đường vào, nấu tan đường. Nếu không có nồi áp suất thì mình nấu nhỏ lửa khoảng 2 giờ cho đậu và nếp mềm nhé.
Nếu muốn chè hơi loãng thì chỉ dùng 100g nếp, dùng 150g nếp chè sẽ sệt hơn. Lượng đường thì tùy khẩu vị của bạn mà gia giảm nhé. Nếu bạn thích vị béo nước cốt dừa thì nấu chè hơi sệt (dùng 150g nếp với150g đậu), rưới nước cốt dừa lên mặt, ngon tuyệt.
Món chè đậu đỏ nếp cẩm này bổ dưỡng lạ miệng, nguyên liệu không khó tìm, cách nấu lại đơn giản. Trước khi chuẩn bị dọn cơm thì bạn cho nồi chè lên bếp. Cơm nước xong thì cũng vừa có món tráng miệng nhanh chóng, thơm ngọt. Cách nấu chè đậu đỏ nếp cẩm cũng không khó nhỉ? Thi thoảng hãy trổ tài để đãi cả nhà nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một cách nấu chè đậu đỏ ngon miệng, đẹp mắt tại đây nhé!
