Cách nấu chè cốm hạt sen thanh tao, giản dị mời cả nhà

Để thực hiện cách nấu chè cốm hạt sen này, đầu tiên bạn dùng nước rửa hạt sen tươi nhiều lần cho đến khi thật sạch sẽ. Lấy một nồi nước sôi bắc lên bếp rồi bỏ hạt sen vào luộc khoảng 10 phút đến khi mềm thì bạn vớt ra nhé.

Sử dụng một chiếc nồi khác, bạn cho 500ml nước vừa đủ hòa tan với đường vào rồi tiến hành đun sôi lên. Đến khi nước sợi thì bạn vặn lửa nhỏ đi để nước sôi từ từ nha.

Cuối cùng, bạn bỏ cốm vào nồi chè, mở bếp ở mức lửa lớn để chè sôi nhanh. Đừng để lâu quá vì cốm sẽ bị nát khiến món chè mất ngon đó. Khi nồi chè vừa sôi, bạn nhanh tay tắt bếp đi. Đợi chè nguội thì bạn múc ra bát con.

Món chè cốm hạt sen có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon. Bạn có thể cho thêm một vài viên đá vào và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!