Cách làm gỏi xoài mực khô ngon chảy nước miếng
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài mực khô: - 2 quả xoài xanh (chọn loại chua vừa) - 1 con mực khô - Rau húng thơm, rau mùi, hành khô - Ớt khô, ớt tươi - Hạt điều hoặc lạc rang chín - Nước mắm, đường - Quất xanh 2 ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài mực khô:
- 2 quả xoài xanh (chọn loại chua vừa)
- 1 con mực khô
- Rau húng thơm, rau mùi, hành khô
- Ớt khô, ớt tươi
- Hạt điều hoặc lạc rang chín
- Nước mắm, đường
- Quất xanh
-
2
Bạn bóc vỏ hành khô, thái nhỏ, phi thơm, giòn.
-
4
Rau thơm, rau mùi nhặt sạch thái nhỏ.
-
5
Pha nước mắm để trộn gỏi: Bạn cho 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + ½ thìa cà phê ớt bột + 2 trái quất thái lát mỏng, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn.
Những lát mực khô nồng nàn vị biển đem “kết duyên” cùng những sợi xoài xanh chua chua, giòn giòn khiến người ăn gắp hoài chẳng muốn thôi. Nhưng gỏi xoài mực khô sẽ chẳng thể lôi cuốn đến thế nếu thiếu những lá húng lủi thơm lựng cùng với cách pha nước mắm chua ngọt rất hài hòa.
Là một sự lựa chọn thú vị cho những bữa tiệc nhiều thịt, món gỏi xoài mực khô có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay sẽ giúp bạn ngon miệng hơn, chống ngấy và chống đầy bụng. Món gỏi xoài mực khô rất thích hợp ăn kèm với các món nướng. Vị chua, ngọt, cay của món ăn sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn và không có cảm giác ngán những món thịt béo ngậy.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo món gỏi xoài xanh mực khô TẠI ĐÂY!
