Cách nấu canh sườn củ cải muối thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu canh sườn củ cải muối đã vượt lên món ăn thông thường, trở thành món đồ bồi bổ đáng quý, và là một vị thuốc trị ho rất hiệu quả. Củ cải muối với vị mặn, thơm đặc trưng khi kết hợp cùng sườn non tươi sẽ tạo thành món canh ngon ngọt, hấp dẫn. Món ngon đặc biệt dưới đây sẽ giúp gia đình ...
Cách nấu canh sườn củ cải muối đã vượt lên món ăn thông thường, trở thành món đồ bồi bổ đáng quý, và là một vị thuốc trị ho rất hiệu quả. Củ cải muối với vị mặn, thơm đặc trưng khi kết hợp cùng sườn non tươi sẽ tạo thành món canh ngon ngọt, hấp dẫn. Món ngon đặc biệt dưới đây sẽ giúp gia đình bạn được thưởng thức món canh độc đáo này trong ngày lạnh, có thể giúp bạn tránh các bệnh cảm thường gặp. Theo chân 7monngonmoingay.vn vào bếp nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300 gam sườn non+ 300 gam củ cải muối
+ 1 củ hành tím, 1 ít hành lá, rau mùi
+ Câu kỳ tử: 5 gam (nếu có)
+ Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
Cách nấu canh sườn củ cải muối
Bước 1: Sơ chế sườn và các nguyên liệu khác
Với cách nấu canh củ cải muối, sườn heo chặt khúc rồi bạn ướp sườn với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm. Củ cải thái lắt, ngâm nước muối rồi vắt ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
Bạn hầm sườn heo với lửa nhỏ (hớt bọt kĩ nếu còn bọt), hầm khoảng 15 phút. Sau đó thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào, rồi cho thêm rau mùi là xong món ăn từ củ cải muối này.
Cách nấu canh sườn củ cải muối rất thích hợp khi thời tiết hiện nay cứ biến đổi thất thường, chúng ta rất dễ mắt bệnh. Các bạn hãy làm món này thường xuyên để giúp gia đình ngon miệng và khỏe mạnh nhé.
