Cách nấu bún sườn măng ngon nhất trên đời lại dễ thực hiện

Nhiều người khi nghe đến việc thực hiện các cách nấu bún ngon thường tỏ thái độ e ngại vì khá phức tạp. Đừng lo lắng, với cách nấu bún sườn măng mà 7monngonmoingay.vn sắp hướng dẫn với các bạn sau đây thì bạn sẽ thấy để có một món bún ngon thật dễ dàng. Với những miếng sườn được ninh nhừ hòa quyện với măng tươi thanh mát với nước dùng đậm đà. Cùng theo dõi và cùng thực hiện ngay nhé.

Cách thực hiện món bún sườn măng ngon

Bước 1: Sơ chế sườn

Ta rửa sạch sườn rồi cho vào nồi, thêm ít muối sau đó đổ nước vào cho ngập và bắc lên bếp. Đun cho đến khi nước sôi thì ta đổ ra rửa sạch lại rồi vớt ra để ráo nước.

Tiếp tục các bạn đun nóng nồi rồi cho sườn vào đảo đều cùng bột canh cho đến khi cạn nước cách nấu bún sườn ngon ta cần đảo sườn trước để sườn được đậm đà, thấm vị và món bún sườn măng của ta cũng thơm hấp dẫn hơn.

Bước 2: Sơ  chế măng và các nguyên liệu khác

Phần măng tươi chúng ta tước nhỏ rồi rửa sạch. Sau đó ta luộc đi luộc lại khoảng 3 lần cho măng bớt đắng để bún măng sườn dễ ăn và vớt ra để cho ráo. Nếu không mua được măng tươi thì các bạn thay thế bằng bún sườn măng khô. Còn hành lá, mùi tàu ta rửa sạch và hành khô thái nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành món bún

Các bạn đun phi thơm hành khô băm nhỏ và trút măng vào xào, nêm vào đó nước mắm+ mì chính cho vừa ăn. Đảo đều cho đến khi măng chín rồi ta cho sườn vào đảo cùng, sau đó cho nước vào cho vừa gần ngập. Ta đậy nắp lại và ninh cho đến khi sườn chín nhừ, nước canh măng nấu sườn được ngọt. Cuối cùng bạn nêm thêm một thìa mắm ngon và mì chính để tăng thêm phần đậm đà.

Cho bún vào bát thêm hành lá+ mùi tàu và măng sườn vào là thưởng thức ngay được rồi.

Cách nấu bún sườn măng với nước dùng ngọt từ xương xen lẫn là vị đăng đắng đặc trưng của măng nhưng lại dễ ăn. Còn chần chừ gì nữa, xách làn lên đi chợ và thực hiện món bún này ngay thôi.