Cách làm món trứng chiên cốm xanh cho những ngày đầu thu

Cách làm món trứng chiên cốm xanh mang hương vị vừa lạ vừa quen, cốm trở nên dẻo thơm, trứng thì xốp hơn và thịt lại giòn dai thích thú. Món này không mất nhiều thời gian vì thế dù có bận rộn cỡ nào đi chăng nữa bạn cũng có thể tự làm, tự thưởng thức món ăn mới. Vậy thì hãy nhanh chân vào bếp cùng 7monngonmoingay.vn học cách làm món trứng này sao cho ngon nhất nhé.

Cách làm trứng chiên cốm đơn giản

Bước 1: Sơ chế thịt và trộn trứng với thịt

Đầu tiên ta rửa sạch thịt heo rồi băm nhỏ. Sau đó ta trộn đều thịt và trứng lại với nhau và nêm nếm gia vị vừa ăn cùng ít tiêu. Cách làm trứng chiên cốm xanh kết hợp thêm thịt giúp cho món ăn có vị béo và bổ dưỡng nữa.

Bước 2: Trộn cốm và hoàn thành

Tiếp tục ta trộn cốm luôn vào tô trứng thịt và để yên trong khoảng 3 phút cho cốm nở. Vậy là ta có hỗn hợp trứng chiên cốm rồi, ta tiến hành chiên trứng.

Đun nóng chảo với dầu ăn. Khi dầu sôi ta đổ hỗn hợp trứng vào tráng đều mặt chảo, trứng chiên cốm xanh chín vàng rồi ta lật mặt kia lại.

Cuối cùng cho trứng rán cốm ra dĩa, dùng ngay khi còn nóng.

Cách làm món trứng chiên cốm xanh đã hoàn thành rồi đấy các bạn, bạn đã kịp ghi chép hướng dẫn vào sổ tay nấu ăn của mình hay chưa? Hãy trổ tài ngay nhé.