Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon trong một nốt nhạc

Cách nấu canh chua cá diêu hồng vừa thơm ngon chuẩn vị lại dễ chế biến luôn làm các chị em phải suy nghĩ. Cá diêu hồng được xếp vào những loại cá thơm ngon và lành tính nhất nên được các chị em nội trợ sử dụng nhiều trong chế biến thức ăn. Với những ngày hè oi nóng như thế này bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp trổ tài cho gia đình một tô canh chua cá diêu hồng chắc chắn mọi người sẽ thích mê cho xem. Nếu bạn lo sợ chế biến cầu kì hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến canh chua cá diêu hồng nhé.

Nguyên liệu:

1. 600g cá diêu hồng
2. Dứa, cà chua, dọc mùng
3. Đậu bắp, giá đỗ
4. Hành tím, hành lá, ớt, rau ngổ, me
5. Nước mắm, đường, gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng đem rửa sạch cắt thành những khúc vừa ăn.

Dọc mùng tước vỏ thái lát, cà chua rửa sạch thái múi cau, dứa gọt vỏ cắt mắt thái miếng mỏng. Đậu bắp rửa sạch thái lát, giá đỗ rửa sạch để ráo. Hành lá, rau ngổ rửa sạch thái mỏng. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch thái lát. Me cho vào bát cùng ít nước ấm dùng muỗng dằm nát me ra chắt lấy phần nước cốt.

Bước 2: Tiến hành nấu canh chua cá diêu hồng

Bắc nồi lên bếp đợi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm rồi đổ cà chua vào xào đến khi mềm cho lượng nước đủ dùng vào nồi đun sôi. Cho nước cốt me vào cùng với ít đường rồi thả dứa và trút cá vào nồi đun sôi đến khi chín vớt cá ra đĩa. Thêm dọc mùng + đậu bắp vào nồi đun thêm 3 phút cho tiếp giá đỗ  và rau ngổ vào nồi đun sôi thì bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành nấu canh chua cá diêu hồng

Múc canh chua cá ra tô để thưởng thức.

Không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu hay công đoạn chế biến cầu kì vẫn có thể chế biến ngay một tô canh chua cá diêu hồng cho gia đình cùng thưởng thức. Bạn đã từng thưởng thức cá diêu hồng chiên xù, cá diêu hồng hấp bây giờ làm sao có thể bỏ qua được canh chua cá diêu hồng. Với 20 phút vào bếp không nhiều nên các chị em nội trợ càng yên tâm hơn khi vào bếp chế biến món ăn rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep