Cách làm xôi cốm dẻo thơm ngon đãi cả nhà ngày Tết

Xôi cốm là món ăn quen thuộc của người dân Hà Nội mỗi độ thu về. Xôi cốm có vị lạ mà quen, nó vừa giống xôi vò, vừa lẫn vị xôi dừa, lại vừa thơm và bùi như bánh đậu xanh. Cách làm xôi cốm rất đơn giản, cùng Lamsao.com học cách làm xôi cốm dưới đây nhé!

Tham khảo cách làm xôi cốm ngon cả nhà cùng thưởng thức! 

Ngâm đậu xanh trong nước ít nhất 3h đồng hồ nhé

• 2

  Cho đậu xanh vào nồi đế dày, thêm nước ngang với mức đậu sau đó đặt lên bếp đun đến khi đậu sôi thì dừng lại.

  

  Sau khi đậu xôi, bạn chắt hết nước rồi nấu cho đến khi đậu xanh bở ra nhé

• 4

  Sau đó bạn để đậu xanh nguội, rồi dùng chày nghiền mịn. 

  

  Với cốm bạn cho vào nồi, cho nước và đun đến khi sôi nhé

  Đồ kỹ cho đến khi thấy hạt cốm dẻo là được. 

  

  Bạn nạo dừa thành sợi 

• 7

  Lấy cốm ra tô, thêm đường và dừa nạo vào trộn đều. Thêm đậu xanh đã nghiền vào, trộn đều lên. Đợi xôi nguội là có thể thưởng thức. 

  

  Vậy là chỉ sau những bước đơn giản, bạn đã có ngay món xôi dừa thơm ngon. Cách làm xôi cốm dừa rất đơn giản phải không