Cách làm mứt đậu trắng ngọt bùi đón Tết sum vầy
Nguyên liệu Mứt là món ăn không thể không có trong ngày Tết của người Việt. Ngoài mứt thờ, nhiều người còn để mứt ăn trong khay kẹo nữa. Trong khi mứt Tết trên thịt trường còn lẫn lộn thật giả thì bạn có thể tự làm mứt Tết ngay tại nhà đấy. Có rất nhiều cách làm mứt khác nhau nhưng ...
Mứt là món ăn không thể không có trong ngày Tết của người Việt. Ngoài mứt thờ, nhiều người còn để mứt ăn trong khay kẹo nữa. Trong khi mứt Tết trên thịt trường còn lẫn lộn thật giả thì bạn có thể tự làm mứt Tết ngay tại nhà đấy.
Có rất nhiều cách làm mứt khác nhau nhưng cách làm mứt đậu trắng dưới đây sẽ giúp bạn đổi mới hương vị ngày Tết cho cả gia đình. Mứt đậu trắng ngọt bùi nhâm nhi với trà nóng, hàn huyên với khách đến nhà sẽ vô cùng thú vị đấy.
Cũng em cách làm mứt đậu trắng này, bạn cần những gì nha:
- Đậu trắng, bạn có thể mua khô hay đóng hộp.
- Đường
- Nước
-
1
Bước đầu tiên, bạn cho đậu trắng khô ngâm nước lã vài tiếng, sau đó cho vào luộc rồi vớt ra để ráo. Nếu bạn dùng đậu trắng hộp có cái tiện là không phải ngâm đậu khô và nấu mềm nữa. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải xả nước lạnh thật kỹ, để ráo.
Cho đậu và đường vào chảo đảo.
-
3
Nấu lửa vừa, đảo nhẹ tay cho đường tan
Đảo mứt đậu trắng đến khi nước cạn dần.
-
5
Bạn sên mứt đến khi thấy nước cạn, đường chuyển sang màu trắng bám đều vào đậu thì tắt bếp. Đổ đậu ra khay.
Mứt đậu trắng ngọt bùi nhâm nhi với trà xanh sẽ rất tuyệt đấy nhé!
Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một vài món mứt khác để làm cho cả nhà thưởng thức tại đây:
* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết
* Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm
* Cách làm mứt kiwi chua ngọt cực ngon cho ngày Tết
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt đậu trắng và đón Tết vui vẻ!
