Cách làm thạch rau câu thơm ngon khó cưỡng.

Thạch rau câu giúp duy trì trọng lượng cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe tóc. Đặc biệt, Axit amin thiết yếu có trong thạch rau câu có tác dụng giảm bớt căng thẳng. Với những tuyệt vời của thạch rau câu, bạn nên bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày nhé. Cùng “zaidap.com” tham khảo cách làm thạch rau câu đơn giản mà vẫn thơm mát dưới đây nhé. Với cách này các bạn có thể làm thạch rau câu ngay tại nhà.

>>Cách làm thạch rau câu hoa quả

Nguyên liệu:

• 1 lon nước cốt dừa( hoặc 1 bát nước cốt dừa vắt).
• 1 bát đường.
• 3 bát nước.
• 1 gói bột rau câu( Agar Agar).
• Hương liệu( ca cao, siro, café tùy ý).

Cách thực hiện:

Bước 1:

• Pha bột rau câu với nước lạnh hoặc nước thường rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút để bột rau cau nở ra.
• Pha cà phê hòa tan, cà phê càng đặc càng tốt với nước nóng+ 3 thìa đường hoặc thêm sữa đặc, khuấy thật đều.

Bước 2:

• Thêm 2,5 đến 3 tô nước nữa vào nước rau câu trên.
• Bỏ nước rau câu trên lên bếp nấu với lửa nhỏ tới khi rau câu trong lại là rau câu chín ( khoảng 10 phút). Không được bỏ đường lúc rau câu đang nấu. Sau khi rau câu chín thì mới bỏ đường( 4 thìa hoặc hơn tùy ý).
• Tiếp theo bỏ nước cốt dừa và nấu thêm 7 phút nữa cho nước cốt dừa chín.
• Nhớ khuấy đều tay trong lúc nấu rau câu để rau câu không bị vón cục.

Bước 3:

• Sau khi rau câu đã chín thì múc rau cau ra, vặn lửa nhỏ chỉ để rau câu đủ ấm thì nó sẽ không bị đông lại.
• Lấy các hũ đựng rau câu, sau đó múc một lớp mỏng cà phê sữa đã pha ở trên vào mỗi hũ( lớp thứ nhất).
• Pha nước rau câu với siro mình thích rồi đổ lớp thứ 2 vào trong mỗi hũ rau câu đó. Tiếp tục lặp đi lặp lại quá trình này cho tới khi đầy hũ rau câu.

Bước 4:

• Để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi rau câu đông lại bạn đã có thể thưởng thức món thạch rau câu tự làm rồi.

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch rau câu này nhé!