Cách làm sa tế tôm hành ngon hơn an toàn hơn ngoài hàng
Cách làm sa tế tại nhà sẽ giải tỏa được nổi lo của chị em phụ nữ về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu các bạn thường xuyên theo dõi thời sự thì sẽ biết về vấn đề nhiễm độc, nhiễm bẩn của các lọ sa tế ngoài hàng. Vậy thì tại sao ta không tự thực hiện cách làm sa tế bằng ớt bột ? Có nhiều bà ...
Cách làm sa tế tại nhà sẽ giải tỏa được nổi lo của chị em phụ nữ về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu các bạn thường xuyên theo dõi thời sự thì sẽ biết về vấn đề nhiễm độc, nhiễm bẩn của các lọ sa tế ngoài hàng. Vậy thì tại sao ta không tự thực hiện cách làm sa tế bằng ớt bột? Có nhiều bà nội trợ nghĩ cách làm sa tế đơn thuần là trộn ớt với tỏi nấu lên. Nhưng với Zaidap.com lại có thêm nguyên liệu sả, ớt, giềng và đặc biệt là tôm khô trong cách làm sa tế tôm. Đảm bảo với các bạn là một lọ sa tế thành phẩm từ cách làm này ngon hơn mua ngoài hàng gấp nhiều lần và chắc chắn là an toàn gấp bội nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 lọ thủy tinh để đựng sa tế.+ 30 gam tôm khô
+ 1 lạng ớt bột
+ 5 củ hành tím nhỏ
+ 1 củ giềng
+ 3 cọng sả
+ Tỏi
+ Đường, muối, nước mắm
+ Vài nhánh đầu hành trắng
Cách làm sa tế sả ớt tôm đơn giản
Bước 1: Đầu tiên hãy cho tôm khô vào một bát nước ấm ngâm cho nở mềm. Sau đó vớt ra để cho ráo nước rồi cho vào cối xay nhuyễn.
Bước 2: Tiếp theo ta cho ớt bột vào bát rồi rưới lên trên, trộn đều một ít nước sôi cho ớt nở. Tiếp theo các bạn bóc vỏ hành tím, tỏi rồi băm nhỏ. Xả, đầu hành trắng rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể dùng nhiều hay ít tỏi nhé!
Bước 3: Bắc lên bếp một cái chảo và đun nóng với 2 thìa dầu ăn. Dầu sôi ta cho hành trắng, tỏi, hành tím vào đảo đều phi thơm. Tiếp tục trút sả và riềng vào chảo và đảo đều tay. Đảo khoảng 2 phút bạn đổ tiếp ớt bột và tôm khô vào đảo chung rồi nêm thêm vào chút nước mắt, muối đường. Tới đây các bạn chỉnh nhỏ lửa và ninh nhỏ hỗn hợp trong khoảng 30 phút. Cuối cùng là tắt bếp đợi cho nguội rồi trút vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị. Vậy là xong rồi!
Sa tế ngon và đạt chuẩn là khi mở nắp ra là ngửi được mùi thơm nồng, cực đặc trưng của ớt, của giềng. Các bà nội trợ nên thực hiện cách làm sa tế tôm này để bảo bảo an toàn và tiện lợi hơn nhé!
