Cách làm panna cotta kiểu Ý vị trà xanh
Cách làm panna cotta trà xanh là một trong số những món bánh điển hình của phong cách ẩm thực Ý đã trở nên phổ biến khắp thế giới. Cách làm bánh panna cotta trong tiếng Ý có nghĩa là Kem Nấu, được chế biến với những nguyên liệu khá đơn giản, vì thế cách làm bánh panna cotta kiểu Ý dù nghe tên ...
Cách làm panna cotta trà xanh là một trong số những món bánh điển hình của phong cách ẩm thực Ý đã trở nên phổ biến khắp thế giới. Cách làm bánh panna cotta trong tiếng Ý có nghĩa là Kem Nấu, được chế biến với những nguyên liệu khá đơn giản, vì thế cách làm bánh panna cotta kiểu Ý dù nghe tên có vẻ lạ nhưng chế biến lại khá đơn giản. Ngoài cách làm hương vị trà xanh, cách làm bánh panna cotta dâu cũng được rất nhiều người ưa dùng, hoặc có thể sử dụng bất cứ hương vị yêu thích nào để kết hợp khi chế biến, tuy nhiên hương trà xanh vẫn là hương vị mang đến cảm giác thanh nhẹ, thoảng chút hương tinh tế làm say lòng người hơn cả. Hãy cùng Zaidap.com làm ngay món bánh này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 10g bột trà xanh+ 400ml kem tươi (whipping cream)
+ 3 lá gelatin
+ 200ml sữa tươi
+ 1 ống vani
+ 50g đường
Cách làm panna cotta trà xanh
Bước 1:
Lấy gelatin ngâm vào trong âu nước khoảng 10 phút.
Bước 2:
Cho hỗn hợp kem + đường + sữa vào nồi, khuấy đều cho tan và quyện vào nhau.
Bắc nồi lên bếp, để lửa thật nhỏ và nấu hỗn hợp.
Bước 3:
Tiếp tục thêm đường vào hỗn hợp nấu trên bếp, dùng muỗng gỗ khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Từ từ cho bột trà xanh vào hỗn hợp, vẫn khuấy đều tay.
Bước 4:
Sau khi ngâm gelatin xong ta vắt ráo nước rồi cho vào hỗn hợp kem và sữa đang nấu.
Sau khi nấu cho hỗn hợp sôi đều lên thì tắt bếp.
Chờ cho hỗn hợp kem nguội hẳn thì cho vào khuôn hoặc lọ và cho vào tủ lạnh bảo quả và dùng lạnh.
Cách làm panna cotta trà xanh cực đơn giản phải không nào, chỉ với vài bước chế biến, thời gian làm cũng rất nhanh, chúng ta đã có thể thưởng thức món panna cotta mát lạnh thơm ngon rồi.
