Cách làm mứt khoai tây ngon ngọt, thơm bùi cho ngày Tết
Nguyên liệu Với khoai tây, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ nấu canh, nấu súp, chiên, xào hay làm snack cho trẻ con ăn. Nhưng ít người biết, với khoai tây, bạn có thể học cách làm mứt Tế t vô cùng độc đáo nữa. Cách làm mứt khoai tây ngon không khó mà khi hoàn thành, ...
Với khoai tây, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ nấu canh, nấu súp, chiên, xào hay làm snack cho trẻ con ăn. Nhưng ít người biết, với khoai tây, bạn có thể học cách làm mứt Tết vô cùng độc đáo nữa.
Cách làm mứt khoai tây ngon không khó mà khi hoàn thành, bạn lại có món mứt thơm ngọt, bùi bùi vô cùng lạ vị và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức và đãi khách dịp Tết nữa đấy.
Hãy xem, với cách làm mứt khoai tây ngon này, bạn cần những gì nha:
- 1kg khoai tây
- 500gr đường cát trắng
- 20gr vôi tôi (bạn có thể mua tại các quầy bán vôi ăn trầu)
- ½ thìa cà phê muối.
Đầu tiên bạn cho vôi tôi hòa cùng với nước.
-
2
Khoai tây gọt vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm, thái lát nào bạn ngâm ngay vào nước lạnh có hòa muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.
Ngâm khoai tây vào thau nước vôi trong khoảng 1 - 1.5 tiếng, không nên ngâm lâu khoai sẽ bị cứng. Ngâm xong bạn vớt khoai ra và rửa sạch bằng nước lạnh.
Trộn khoai tây với đường.
-
4
Sau khi ướp bạn đun nồi khoai trên bếp với lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay. Dùng tay cầm hai quai nồi xóc liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.
Mứt khoai tây có vị ngọt nhé, ăn vừa dẻo vừa bùi vô cùng hấp dẫn đấy.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món mứt khác nhé:
* Cách làm mứt dừa non sầu riêng thơm ngon hết ý cho ngày Tết
* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết
* Cách làm mứt dâu tây thơm ngon ngất ngây cho ngày Tết
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt khoai tây ngon đón Tết nhé!
