Cách làm mứt dừa đơn giản ai cũng nên học theo

Thông tin cách làm mứt dừa đơn giản dưới đây sẽ giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc tạo nên món mứt dừa ngon thơm béo ngậy ngày Tết. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự mình làm được món mứt ngon chiêu đãi cả nhà và không còn phải bận tâm hay lo lắng về độ an toàn của nó nữa. Nhanh tay bắt đầu thực hiện cùng phunublog.vn bạn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2kg cùi dừa (điều này tùy thuộc vào bạn muốn làm nhiều hay ít nữa nhé).

– 0.8gr đường.

– 01 ống vani để tạo mùi hương.

Dụng cụ thì bạn chuẩn bị dao, bào để gọt dừa, thau, chảo với đáy sâu và đôi đũa dài để sên dừa.

Cách làm mứt dừa đơn giản

Bước 1: Sau khi đã bỏ nước dừa thì bạn hãy đem nạo sạch phần vỏ lụa bên ngoài của dừa và chỉ lấy phần cơm màu trắng bên trong mà thôi.

Bước 2: Bạn tiến hành bổ đôi quả dừa ra rồi dùng chiếc dao nạo thực hiện công việc nạo đều tay theo vòng tròn xoáy. Hãy cố gắng thực hiện để sợi dừa mỏng vừa phải giúp cho món mứt ngon và hấp dẫn hơn.

Bước 3: Với cách làm mứt dừa đơn giản này thì sau khi đã nạo xong dừa chúng ta rửa sạch dừa với nước ấm già đến khi thấy nước rửa không còn dầu thì ngưng lại. Hãy đổ ra chiếc rổ để ráo nước (khoảng từ 15 đến 30 phút là được).

Bước 4: Tiến hành đem dừa trộn cùng 0.8gr đường sau đó cho thêm 1 chén nước ấm vào để đường nhanh ngấm hết vào dừa. Ngoài ra với nếu bạn muốn tạo màu cho dừa thì ở bước này cũng có thể cho nước màu vào thay cho nước ấm. Tiếp đến dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô dừa lại, xóc đều tay sẽ giúp cho đường mau tan và không làm ảnh hưởng đến việc dừa bị gãy.

Bước 5: Cách làm mứt dừa đơn giản này bạn chỉ cần ướp dừa và đường trong khoảng thời gian 1 tiếng đồng hồ. Tiếp đến hãy cho dừa sau khi ngấm đường lên chảo đảo thật đều tay đến khi nào thấy khô nước thì giảm lửa nhỏ hết cỡ rồi đảo liên tục. Lúc này bạn sẽ thấy những sợi dừa được bọc bởi một lớp đường mỏng. Để tạo mùi thơm cho món mứt chúng ta chỉ cần cho thêm một ít hương vani vào.

Hướng dẫn tạo màu với cách làm mứt dừa đơn giản

Như đã nói ở bước 4 để tạo màu tự nhiên cho món mứt dừa thì bạn có thể tự mình thực hiện với những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên như:

– Dùng lá dứa tươi xay lấy nước cốt rồi đảo đều với đường và dừa trước khi đem đun sôi, lá dứa tươi sẽ mang đến cho bạn món mứt dừa với màu sắc đẹp mắt cùng hương thơm hấp dẫn.

– Dùng một ít sữa tươi không đường trước khi đem đảo đều trên bếp cũng chính là bí quyết mang đến cho bạn món mứt với vị thơm ngon và béo ngậy đầy mê hoặc.

Chúc bạn áp dụng thành công cách làm mứt dừa đơn giản qua hướng dẫn chi tiết trên đây. Hy vọng rằng bạn sẽ áp dụng thành công để cho ra đời sản phẩm siêu ngon và hấp dẫn. Đừng quên xem thêm các bài viết hướng dẫn làm món ngon của chúng tôi để biết thêm nhiều bí quyết trong việc nấu ăn bạn nhé!