Cách làm món trứng chiên óc heo bổ dưỡng mềm ngon cho trẻ

 có được món ăn ngon, trẻ nhỏ thường thích những món ăn mềm, thơm và lạ miệng. Chúng sẽ ngon miệng và ăn được nhiều hơn khi những món ăn được biến đổi một chút. Các bạn có bao giờ nghĩ đến món trứng chiên óc heo một sự kết hợp khá lạ nhưng lại giúp cho óc heo trở nên dễ ăn hơn, không ngấy ngậy. Món ăn này rất bổ dưỡng các bạn có thể chế biến cho cả nhà, các em nhỏ hay những người ốm dậy, từng miếng trứng óc thơm ngon và vô cùng tinh tế nữa. Chúng mình hãy cùng v ào bếp với 7monngonmoingay.vn và cùng nhau thực hiện món trứng chiên óc heo nhé.  

Nguyên liệu làm món trứng chiên óc heo

• 1 bộ óc heo
• 3 quả trứng
• 1 muỗng nước mắm
• Nửa trái ớt
• Hạt tiêu và hạt nêm: Mỗi loại nửa thìa
• 5g hành lá.

Cách chiên trứng óc heo ngon

Bước 1: Sơ chế óc heo

• Chắc nhiều bạn chưa biết cách sơ chế óc heo cho món trứng chiên óc heo đâu nhỉ? Trước tiên các bạn dùng một que tăm nhọn gỡ bỏ các mạch máu trên óc heo. Sau đó ta cho óc heo vào một thau nước muối pha loãng ngâm trong 2 phút rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch.
• Chế biến trứng rán óc heo cũng đơn giản như việc rán trứng thông thường. Trứng gà ta đập ra tô thêm hạt nêm+ nước mắm+ tiêu vào đánh lên cho đều. Còn phần hành lá ta bỏ rễ đem rửa sạch rồi thái khúc dài vừa.

Bước 2: Rán có heo

• Cách làm trứng rán óc heo các bạn cho vào chảo một ít dầu ăn. Đun cho nóng dầu rồi ta cho óc heo vào rán trước đậy nắp vung lại. Để trong trong khoảng 2 phút óc heo chiên giòn và chín thì chúng ta đổ trứng gà vào và chỉnh cho lửa nhỏ lại.
• Đun cho đến khi trứng chín thì tắt bếp và cho món ăn trứng rán óc heo ra dĩa. Thêm lên trên óc heo chiên trứng một ít hành lá và ớt nữa.

Bước 3: Hoàn thành món óc heo chiên trứng

• Cho chúng ra đĩa và dùng nóng

Món óc heo chiên trứng thơm ngon dễ làm, các bạn hãy vào bếp và làm món ăn này cho cả nhà nhé. Từng miếng trứng óc heo thơm ngon và đẹp mắt. Mỗi ngày hãy tranh thủ làm món ăn này cho bữa sáng cũng rất tốt đấy ạ. Món ăn này các bé sẽ thích mềm ngon, từng miếng trứng óc đậm đà, hương thơm ngào ngạt, tiêu hóa tốt và bổ sung lượng đạm và canxi khá dồi dào đấy. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món này nhé.