Cách làm trứng rán cà ri cà chua thơm lừng

Trứng rán cà ri cà chua có cách làm đơn giản, bạn chỉ cần thay đổi một chút từ món trứng thông thường là bạn sẽ có 1 món trứng rán thật hấp dẫn và cực lạ miệng cho bữa ăn gia đình thêm thú vị! Trứng rán kiểu mới như thế này sẽ cho gia đình bạn bữa cơm ngon lạ. Hãy cùng 7monngonmoingay.vn học cách làm món này ngay hôm nay nhé.

Nguyên liệu để làm trứng rán cà ri cà chua

• 4 quả trứng gà ngon
• 1 quả ớt chuông
• 1 quả cà chua
• 1 ít hành tây hoặc hành lá
• Khoảng 2 tép tỏi
• Gia vị: bột cà ri, muối ăn, tiêu, hạt nêm.

Cách làm trứng rán cà ri cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ớt xanh đem rửa sạch, cắt bỏ cuống và hạt, cắt miếng nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi, bóp nhẹ để loại bỏ nước và hạt cà chua, cắt miếng nhỏ cho vừa ăn.

Bước 2: Đánh trứng

• Đập trứng ra cái tô, đánh tan, cho thêm chút muối và hạt tiêu.

Bước 3:  Rán trứng

• Cho dầu ăn vào cái chảo, khi dầu nóng thì mới cho trứng vào, dùng cái muỗng khuấy nhẹ cho trứng tan ra, lúc trứng vẫn còn hơi ướt thì tắt bếp, rồi đổ trứng ra đĩa.
• Vẫn trên cái chảo đó, làm nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thêm hành tỏi vào phi thơm, cho thêm ớt vào đảo đều.
• Thêm khoảng  1 muỗng cà phê bột cà ri và đảo nhanh tay.
• Cho trứng vào, nêm nếm món ăn với chút hạt nêm, hạt tiêu sao cho vừa khẩu vị, ho thêm cà chua vào, đảo nhanh tay và tắt bếp.
• Lấy ra đĩa, dùng để ăn nóng với cơm.

Món trứng rán cà ri cà chua mềm mềm có hương vị thơm của cà ri, kết hợp cùng với cái giòn giòn của ớt cùng với miếng cà chua mát ngọt đảm bảo sẽ tạo nên một món ăn cực ngon. Hãy cảm nhận và chia sẻ ý kiến của bạn về món ăn này tới mọi người nhé!