Cách làm món thịt kho củ cải khô ngon đơn giản tại nhà lạ miệng

Thịt heo là một trong những nguồn nguyên liệu có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, axit béo bổ sung cho cơ thể cho nên thường được sử dụng trong các bữa ăn của gia đình. Nay bạn có thể kết hợp thịt heo, của cải để vào bếp chế biến cho bữa trưa gia đình một đĩa thịt kho củ cải khô thơm ngon hấp dẫn. Với phần thịt mềm không còn vị béo của thịt thêm phần củ cải giòn giòn chắc chắn sẽ khiến khẩu vị ăn uống của bạn tốt hơn. Bạn có thể đón đọc cách làm món thịt khô củ cải khô dưới đây của chúng tôi để có một cách làm ngon nhất

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món thịt kho củ cải khô ngon cho bữa trưa của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

1. 5 lạng thịt ba chỉ
2. 4 củ cải vừa ( cần nhiều củ cải vì khi phơi, củ cải sẽ bị hao rất nhiều)
3. Nước mắm, hạt nêm
4. 1 muỗng đường
5. Vài bông hoa hồi
6. Hạt tiêu, ớt tươi

Cách làm món thịt kho củ cải khô

• Bước 1: Củ cải đem rửa sạch, cạo vỏ, bỏ cuống, bổ theo chiều dọc thành miếng nhỏ. Bạn nên phơi ra nắng cho củ cải khô lại thành sợi dài.
  
• Bước 2: Thịt luộc qua nước sôi, thái thịt miếng vừa ăn
• Bước 3: Lấy một cái chão và cho đường vào chảo đun nóng lên cho đến khi chuyển màu vàng nâu thì đổ thêm nước, đun sôi rồi đổ ra bát.
  
• Bước 4: Phần củ cải khô ngâm nước lạnh 20 phút rồi vớt ra.
  
• Bước 5: Cho dầu vào chảo, rán thịt cháy cạnh. Cho 1 thìa nước hàng, 1 thìa hạt nêm, nước mắm, vài bông hoa hồi, ớt băm, 300ml nước, đun 10 phút cho mềm thịt và cạn nước.
  
• Bước 6: Cho củ cải vào đảo đều lên, đun thêm 10 – 15 phút. Rắc hạt tiêu và cho thêm gia vị nếu cần.

Bạn hãy vào bếp chuẩn bị cho gia đình mình một đĩa thịt kho củ cải khô thơm ngon hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng thêm một phần rau xào và một tô canh chắc chắn sẽ là một bữa trưa lạ miệng cho gia đình bạn. Bạn có thể tìm hiểu ngay cách làm món thịt kho củ cải khô để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nào. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop