Cách làm các món ăn dễ làm từ thịt lợn ngon đơn giản tại nhà

Thịt heo là một trong những nguồn nguyên liệu có chứa nhiều protein và axit béo cho nên được sử dụng nhiều để chế biến thức ăn trong thực đơn ăn uống của gia đình mình. Nay bạn đã có thể học cách làm các món ăn dễ làm từ thịt lợn như thịt lợn nướng kiểu hàn quốc, thịt lợn xốt dứa chua ngọt, thịt lợn băm trộn ngô, thịt lợn thăn hầm táo để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Các món ăn trên chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn thêm phong phú và dinh dưỡng hơn.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm các món ăn dễ làm từ thịt lợn ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

1. Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc:

Nguyên liệu

1. Thịt ba chỉ: 550g
2. Xà lách, ớt xanh, tỏi
3. Xì dầu, muối, tiêu

Cách làm thịt lợn nướng:

• Bước 1: Thịt lợn khi mua về các bạn làm sạch, cuộn chặt lại thành một khối. Dùng nilon bọc thực phẩm bọc lại thật chặt rồi cho vào tủ lạnh cho thịt se lại. Đến khi thịt đã đủ cứng, lấy thịt ra thái thành từng miếng mỏng.
  
• Bước 2: Nếu nhà các bạn không có vỉ nướng thì bạn có thể dùng chảo, đun nóng rồi xếp thịt lên, để lửa trung bình cho thịt chín dần. Tưới thêm một chút dầu cho thịt đỡ bị khô. Lật thịt liên tục cho chín đều 2 mặt rồi xếp ra đĩa.
  
• Bước 3: Cuối cùng là ăn nóng thịt cùng với nước chấm xì dầu hoặc muối tiêu, gói vào rau xà lách với tỏi và ớt băm mà các bạn đã chuẩn bị. Và các bạn có thể đặt bếp nướng ở giữa, cả nhà quây quần ăn sẽ rất ấm cúng đấy.
  

2. Thịt lợn xốt dứa chua ngọt:

Nguyên liệu

1. 450g thịt lợn thăn thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
2. 2 quả dứa thái miếng mỏng
3. Tỏi đập dập
4. Bột chiên, xốt cà chua, dấm, đường, muối tiêu, bột ngô

Cách làm thịt lợn xốt dứa:

• Bước 1: Bạn đem ướp thịt lợn với 1 thìa muối tiêu, để 15 phút cho ngấm.
  
• Bước 2: Sau đó đem lăn thịt qua bột chiên. Tiếp đến sẽ đặt chảo lên bếp, cho thịt vào chiên dầu, lật thịt đều cho vàng cả hai mặt. khi thịt chín gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.
• Bước 3: Tiếp theo phi thơm tỏi, cho vào 5 thìa xốt cà chua, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, ½ bát nước, khuấy đều cho gia vị tan. Cho dứa vào xào tiếp cho đến khi dứa chín mềm, ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng thêm vài phút cho thịt ngấm xốt.
  
• Bước 4: Sau khi chế biến song bạn để sốt sánh hơn, bạn hòa bột ngô với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi chín thì múc ra bát.
  

3. Thịt lợn băm trộn ngô:

Nguyên liệu

1. Ngô hạt: 250g
2. Ớt sừng băm nhỏ, hành lá thái khúc, tỏi băm
3. 55g thịt lợn băm
4. 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm thịt lợn băm trộn ngô:

• Bước 1: Bạn mua ngô hạt về đem rửa qua và để ráo nước
  
• Bước 2: Lấy ớt băm nhỏ, hành lá thái từng khúc rồi lấy tỏi băm nhỏ ra
• Bước 3: Bạn đem đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt vào xào cùng với ớt, nêm gia vị, tương ớt vừa ăn, có thể cho thêm một chút nước nếu cần, đảo đều cho chín.
  
• Bước 4: Lúc gần bắc ra thì cho hành lá vào. Và tắt bếp và xúc ra đĩa cùng thưởng thức

4. Thịt lợn thăn hầm táo:

Nguyên liệu

1. 1.5 kg thịt lợn thăn, để nguyên không thái ra.
2. 3 thìa cà phê bột quế
3. ½ thì cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu
4. ¼ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
5. 2-3 quả táo, rửa sạch, để nguyên vỏ, bổ cau thật mỏng.
6. 2-3 củ hành tây bóc vỏ, để nguyên cả củ
7. 65ml nước ép táo, 4 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu ooliu.

Cách làm thịt lợn thăn hầm táo:

• Bước 1: Bạn dùng dao khứa thịt sâu khoảng 1-2 cm theo chiều ngang. Ướp thịt với muối, tiêu, bột nhục đậu khấu, 1 thìa bột quế để thịt ngấm vào trong.
  
• Bước 2: Sau khi lấy thịt đã ướp và đặt thịt vào nồi, nhét táo vào khe đã khứa trên thịt.
• Bước 3: Rải các miếng táo còn lại và hành tây xung quanh thịt. cho bột quế vào, thêm 60ml nước táo và có thể thêm một chút nước rồi hầm khoảng 5 tiếng trên lửa nhỏ.
  
• Bước 4: Đến khi đã thấy thịt chín thái miếng dày theo đường khía và bày ra đĩa.
  

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn kĩ càng về cách làm các món ăn dễ làm từ thịt lợn để các bạn có thêm nhiều món ăn mới để khiến cho thực đơn ăn uống của gia đình bạn thêm phong phú. Chỉ bằng nguyên liệu là thịt heo các bạn đã có thể có thêm nhiều món ăn mới và các hướng dẫn mới cho các chị em nội trợ chế biến thức ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop