Cách làm món thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn ngon ngọt đưa cơm

Cách làm món thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn là món ăn mà khi sang Hàn Quốc các bạn thường gặp tại các quán ven đường hay còn gọi là món ăn đường phố, món ăn đơn giản hay phức tạp? Món ăn có vị ra sao các bạn có muốn khám phá không? Về ẩm thực của người Hàn thì không phải ai cũng tìm hiểu vì vậy hôm nay 7monngonmoingay.vn sẽ cùng các bạn khám phá đôi chút nét ẩm thực của người Hàn qua món thịt gà xào bắp cải, món ăn ưa thích của người Hàn nhé.

Cách làm món thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn là món ăn mà khi sang Hàn Quốc các bạn thường gặp tại các quán ven đường hay còn gọi là món ăn đường phố, món ăn đơn giản hay phức tạp? Món ăn có vị ra sao các bạn có muốn khám phá không? Về ẩm thực của người Hàn thì không phải ai cũng tìm hiểu vì vậy hôm nay 7monngonmoingay.vn sẽ cùng các bạn khám phá đôi chút nét ẩm thực của người Hàn qua món thịt gà xào bắp cải, món ăn ưa thích của người Hàn nhé.

Nguyên liệu làm món thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn

• 0,5 kg thịt gà
• Bắp cải
• Nước tương
• Rượu trắng
• Đường kính
• Gừng
• Tiêu đen
• Bột cà ri
• Tương ớt Hàn Quốc
• Tỏi
• Dầu mè, ớt bột.

Cách làm món thịt gà xào bắp cải kiểu Hàn

Bước 1: Làm thịt gà

• Thịt gà cho vào chậu nước rửa sạch thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm bắp cải

• Bắp cải thái nhỏ rồi cho vào rổ rửa sạch, để cho ráo.

Bước 3: Làm nước sốt

• Làm nước sốt rất quan trọng đối với món ăn này vì nó là “ linh hồn” của món ăn vậy nên chúng ta pha nước sốt cẩn thận nhé.
• Lấy một bát tô cho vào đó 1,5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê gừng đã băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt tiêu đen, 1 thìa canh rượu trắng, 2 thìa cà phê bột cà ri vàng, 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh tỏi băm nhuyễn, nửa thìa canh dầu mè và ớt bột (các bạn có thể điều chỉnh tùy vào khẩu vị của mình).

Bước 4: Ướp thịt gà

• Cho thịt gà vào tô và ướp cùng với 2/3 bát nước sốt tầm khoảng 1,5 tiếng

Bước 5: Thực hiện xào thịt gà

• Bật bếp bắc chảo lên cho dầu vào chờ nóng thì cho hết thịt gà đã ướp vào xào chung đến khi nào thấy miếng thịt gà săn lại thì đổ ra đĩa.
• Dùng chính cái chảo đó cho bắp cải vào xào và đổ nốt 1/3 bát nước sốt còn lại vào đảo đều.
• Khi thấy rau đã tái thì đổ bát thịt gà vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi có thể tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món thịt gà xào bắp cải

• Cho thịt ra đĩa và dùng thôi.

Món thịt gà xào bắp cải các bạn có thể ăn kèm cùng với cà rốt, dưa chuột, xà lách hay kim chi sẽ ngon hơn, khi ăn nóng sẽ ngon hơn, để luôn nóng thì các bạn có thể vừa ăn vừa đun nhỏ liu riu, vậy là không cần tại xứ sở kim chi các bạn vẫn có những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Hàn rồi. Chúc các bạn có món thịt gà xào bắp cải thơm ngon nhé.