Cách làm lòng non xào hành ai cũng khen ngon

Cách làm lòng non xào hành chắc chắn sẽ để lại trong bạn những ấn tượng rất khó quên đấy nhé. Tuy không phải là món xa lạ nhưng không phải ai  cũng có thể chế biến được lòng heo thành những món ngon, giòn mà không còn mùi hôi của lòng lợn đâu nhé. Bạn hãy  thử làm món ăn này ngay, chắc chắn nó sẽ đem lại một khẩu vị mới rất hấp dẫn đấy nhé. Cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp ngay bây giờ nào.

Cách làm lòng heo xào hành:

Bước 1: Sơ chế lòng và các nguyên liệu khác

Bước đầu tiên, bạn cần làm là làm sạch lòng lợn, dạ dày, bằng cách đem lộn trái lại, lấy hết màng mỡ bên trong, sau đó, bạn cho một nắm bột mì có trộn ít muối vào và bóp kỹ rồi rửa lại bằng nước. Cuối cùng bạn nên dùng chanh để chà xát những gì còn sót lại rồi rửa lại thật sạch. Như vậy, lòng heo vừa sạch và trắng mà không còn mùi hôi nữa nhé. Tiếp đó, bạn ướp lòng với chút hạt tiêu xay, hành khô đã băm nhỏ cùng với ½ thìa bột canh là được nhé.

Bước 2: Ướp lòng

Sau đó, trộn đều lòng heo rồi ướp 15 phút trước khi xào, như vậy, lòng sẽ đậm đà hơn rất nhiều.Bạn đem rửa sạch và cắt khúc. Ớt chuông đỏ cũng đem thái lát mỏng luôn nhé.

Bước 3: Xào lòng

Bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành hoa với ít dầu ăn, rồi cho lòng heo vào xào trên lửa lớn, bạn nêm vào chút gia vị rồi đảo đều. Sau đó, bạn múc lòng ra bát.Vẫn dùng chiếc chảo đó bạn tiếp tục cho một ít phần hành hoa vào sau đó cho ớt chuông vào xào chung nhé.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Cuối cùng, bạn cho phần lòng đã xào vào chung và đảo thật nhanh tay.Bạn chỉ nên xào khoảng 1-2 phút thôi nhé. Bạn cho thêm phần hành hoa còn lại vào chảo rồi đảo thêm 30 giây, sau đó cho món lòng non xào hành ra đĩa và thưởng thức  nhé.

Cách làm lòng non xào hành thật đơn giản và dễ thực hiện, chỉ cần một số thao tác nhỏ là bạn đã có món ngon cho gia đình từ những nguyên liệu dân dã nhất rồi đấy.