Cách làm món cà tím xào cá chỉ nhìn là thèm
Cách làm món cà tím xào cá chỉ là sự kết hợp thật hoàn hảo, giữa vị đậu phộng bùi thơm cùng với vị ngọt của cá, cái béo mềm của cà tím mang lại sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thật hấp dẫn. Với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, bạn hãy thử thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình bạn bằng món ...
Cách làm món cà tím xào cá chỉ là sự kết hợp thật hoàn hảo, giữa vị đậu phộng bùi thơm cùng với vị ngọt của cá, cái béo mềm của cà tím mang lại sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thật hấp dẫn. Với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, bạn hãy thử thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình bạn bằng món này xem sao. Cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp thể hiện món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nha!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 quả cà tím+ 300g cá tuyết
+ Gia vị: dầu ô liu, muối, đậu phộng, lá thyme, nước cốt chanh, rượu vang đỏ
Cách làm món cà tím xào cá :
Bước 1: Làm nước sốt
Bạn chuẩn bị sẵn dầu ô liu, rượu vang, nước cốt chanh, muối (dầu ô liu và rượu bạn theo tỷ lệ 1:1), cho tất cả vào một bát nhỏ, sau đó trộn đều để có hỗn hợp nước xốt và nêm nếm cho vừa ăn. Cà tím bạn xắt lát mỏng. 
Bước 2: Xào cà tím
Sau đó làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, rồi cho cà tím vào xào đén chín thì lấy ra đĩa, để riêng nhé. Tiếp theo cá tuyết rửa sạch và cắt ra thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào chảo đã xào cà tím. Bạn đảo với lửa vừa cho đến khi cá tơi ra.
Bước 3: Giã đậu phộng
Đem nghiền hoặc là giã dập đậu phộng. Rồi cho phần cà tím bạn đã xào vào chung với cá. Rồi cho đậu phộng nghiền vào.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Bạn rưới nước xốt lên và trang trí thêm vài cọng lá thyme là các bạn có thể dùng được rồi! Nếu mà thích bạn có thể thêm phần lá thyme đã xắt nhỏ vào chung nước xốt luôn!
Cách làm món cà tím xào cá chỉ rất đơn giản nhanh gọn nhưng sẽ cho bạn một trải nghiệm ẩm thực cực kì thú vị. Cùng biến tấu một chút trong cách chế biến để có món ăn ngon nhé các bạn.
