31/05/2018, 09:27
Cách làm món súp trái cây thơm ngon
Nguyên liệu: - Tôm đất: 300g - Dâu tây: 5 trái - Lê: ½ trái - Táo: ½ trái - Hành tím băm, ngò rí - Bột năng - Tiêu, dầu ăn - Hạt nêm Cách thực hiện 1 Sơ chế - Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu, ướp với 1 ít tiêu và 1m hạt nêm ...
Nguyên liệu:
- Tôm đất: 300g
- Dâu tây: 5 trái
- Lê: ½ trái
- Táo: ½ trái
- Hành tím băm, ngò rí
- Bột năng
- Tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
Cách thực hiện
-
1
Sơ chế
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu, ướp với 1 ít tiêu và 1m hạt nêm Ajingon.
- Lê, táo, dâu tây cắt hạt lựu cạnh 0,7cm.
- Ngò rí cắt nhỏ. Pha loãng 2M bột năng với 1/2 chén nước.
-
2
Nấu súp
- Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1 lít nước vào nấu sôi, cho trái cây vào nấu, nêm 2M hạt nêm Ajingon, cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.
-
3
Cách dùng
- Múc súp ra chén, dùng nóng.
