Cách làm món nem cốm rán giòn ngon thơm dịu mà cuốn hút

Cách làm món nem cốm rán giòn là một biến tấu đặc sắc trong lĩnh vực ẩm thực phong phú, từ trước đến nay chúng ta có rất nhiều món nem rán với nhiều loại nhân khác nhau. Tuy nhiên, hôm nay 7monngonmoingay.vn sẽ đổi mới cho gian bếp nhà bạn với phần giới thiệu về nem cốm. Đây cũng là một cách làm món nem cuốn thập cẩm nhưng biến tấu lạ hơn với sự góp mặt của cốm, tạo nên sự đặc biệt. Đồng thời món nem này cũng đơn giản nên bạn không phải lo loay hoay mất thời gian với công thức mới nhé. Cùng chuẩn bị nồi niêu, nguyên liệu và vào bếp thôi nào.

Cách làm nem cốm giòn ngon

Bước 1: Sơ chế cà rốt và các nguyên liệu

Các bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái hoặc bào sợi nhỏ. Sau đó đem ngâm nở mộc nhĩ và rửa sạch rồi thái sợi.

Bước 2: Ngâm miến và sơ chế hành

Tiếp theo cho miến vào nước lạnh ngâm khoảng 5 phút là miến mềm không nên ngâm quá lâu miến sẽ không còn giòn, sau khi ngâm các bạn cắt khúc nhé! Phần hành lá và hành tây chúng ta thái nhỏ.

Bước 3: Làm nhân và cuốn nem

Tiếp tục trộn đều các nguyên liệu sau lại với nhau làm nhân cho món nem cốm: miến+ thịt nạc+ mộc nhĩ+ cà rốt+ hành tây+ cốm+ 2 lòng đỏ trứng gà+ 1 chút hạt tiêu. Cách làm món nem cốm không sử dụng lòng trắng trong nhân nem nhằm tránh nem bị ướt, dịu và khi ta tiến hành rán nem cốm thì cũng không lo nổi bọt.

Sau đó ta tiến hành nem cốm việt nam bằng cách cho nhân vào bánh đa rồi khéo léo cuốn lại cho chặt.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Sau khi đã cuốn hết nguyên liệu rồi thì các bạn đun sôi dầu và thả nem vào chiên, nem cốm giòn vàng chín đều thì các bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Vậy là đã hoàn thành, cách làm món nem rán này thật đơn giản phải không?

Cách làm món nem cốm rán giòn sẽ cho bạn một cảm nhận mới về món nem rán, một cảm giác thơm ngon béo ngậy nhưng không hề ngấy ngán. Hãy một lần vào bếp thử thực hiện món nem mới mẻ này đổi bữa cho cả gia đình xem sao. Chúc các bạn thành công.