Cùng nhau học cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon cơm

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon cơm đậm đà. Món trứng là món quen thuộc dân dã đối với mỗi người dân Việt chúng mình. Trứng chúng mình có thể chiên, luộc, hầm hay nấu canh….Nhưng hôm nay chúng mình sẽ đến với một món trứng mà rất hợp với cơm nóng và rất hợp trong mùa lạnh đó là món trứng chiên xốt cà chua. Những quả trứng ngon kết hợp với những trái cà chua đỏ mọng làm nên một món ăn cực kỳ ngon rất đưa cơm. Nào chúng mình hãy cùng nhau đến với món trứng chiên sốt cà chua cùng với 7mongngomoingay.vn nhé.

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon cơm đậm đà. Món trứng là món quen thuộc dân dã đối với mỗi người dân Việt chúng mình. Trứng chúng mình có thể chiên, luộc, hầm hay nấu canh….Nhưng hôm nay chúng mình sẽ đến với một món trứng mà rất hợp với cơm nóng và rất hợp trong mùa lạnh đó là món trứng chiên xốt cà chua. Những quả trứng ngon kết hợp với những trái cà chua đỏ mọng làm nên một món ăn cực kỳ ngon rất đưa cơm. Nào chúng mình hãy cùng nhau đến với món trứng chiên sốt cà chua cùng với 7mongngomoingay.vn nhé.

Nguyên liệu làm món trứng chiên sốt cà chua

• Cà chua bi đỏ và vàng: 20 quả
• Trứng gà: 6 quả
• Gừng tươi
• Xì dầu: 15ml
• Đường nâu: 10g
• Tỏi khô; 3 tép
• Tiêu xay
• Dầu mè
• Hành lá: 2- 3 cọng
• 5ml giấm gạo.

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hành lá các bạn cho đi rửa sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước, tiếp đó mang thái nhỏ ra
• Củ gừng cạo sạch vỏ rồi rửa sạch băm nhỏ
• Tỏi bóc hết lớp áo tới bên ngoài rồi cũng rửa sạch đập dập.
• Qủa ớt các bạn mang rửa sạch rồi băm nhỏ ra.

Bước 2: Chuẩn bị cà chua, trứng

• Cà chua các bạn cho rửa sạch rồi để ráo bổ đôi chúng ra
• Chọn những quả cà chua chín, mọng ra như vậy mới có nhiều bột nấu sẽ sánh ngon hơn
• Trứng thì các bạn đập vào một chiếc bát tô rồi thêm chút muối vào đánh tan chúng ra

Bước 3: Nấu nước sốt cà chua

• Cho chảo sạch lên bếp rồi đổ vào đó dầu ăn, chờ khi dầu nóng các bạn cho gừng, tỏi và ớt vào phi thơm lên
• Tiếp đó là cà chua cùng hành lá vào và xào cùng.
• Khi thấy cà chua đã chín mềm rồi thì các bạn cho tiếp giấm và xì dầu vào, nêm nếm cho vừa miệng. Các bạn thêm chút dầu mè vào và đảo thật nhanh tay sau đó tắt bếp , trút sốt cà chua ra bát tô.

Bước 4: Tráng trứng

• Vẫn chiếc chảo đó các bạn cho thêm chút dầu vào rồi đun nóng
• Đổ hết trứng vào tráng cho đều mặt chảo, chiên tới khi trứng vàng thì các bạn lật 2 kia của trứng cuốn lại, chiên thêm 1- 2 phút nữa là được

Bước 5: Hoàn thành món trứng chiên sốt cà chua

• Các ban cho trứng ra đĩa rồi rưới nước sốt cà chua lên trên.

Món trứng chiên sốt cà chua rất đưa cơm, các bạn hãy làm món ăn này nhé, ăn không hề bị ngán như những món khác. Khi ăn các bạn chấm thêm nước mắm hay xì dầu. Nước sốt của nó cũng đủ cho chúng ta thấy ngon cơm khi rưới lên rồi. Còn chờ gì nữa hãy vào bếp và thực hiện ngay món trứng chiên sốt cà chua ngay hôm nay thôi các bạn nhé .